Yemek pişirme programı sevenlere kötü haber

Tweetle

23 Åžubat 22:08 2021

Televizyon kanallarındaki yarışmalardan YouTube’daki kayıtlarına kadar, yemek programı izlemek milyonlar için bir tutku haline geldi. Surrey Üniversitesi araÅŸtırmacıları, gönüllüler üzerinde baÅŸka birinin yemek yapmasının etkisini araÅŸtırdılar.

Gönüllülere; bir kiÅŸinin peynir sarması yaptığı videosunu izlemeleri, talimatlara göre kendi paketlerini yapmaları veya bir etkinlikten sonra baÅŸka biri tarafından yapılan sarmayı yemeleri söylendi.

BaÅŸkaları tarafından hazırlanan yemekleri izleyenler, hemen yiyebilen bir kontrol grubuna göre yüzde 14, kendi yemeklerini hazırlayanlar ise yüzde 11 daha fazla yedi.

Kendi sarmalarını hazırlayan ya da bir baÅŸkasının sarmayı hazırladığını izleyen insanlar, araÅŸtırmacılara bu ÅŸekilde yemek yeme isteklerini artırdıklarını ve daha aç hissettiklerini söyledi.

Hazırlanan bir paketin videosunu izleyen gönüllüler, önceden hazırlanmış bir ambalajlı yemeÄŸi yemeden önce bir resmi boyamak için ayrılan gruptakilerden yüzde 14 daha fazla yemek yedi. Yemekten önce dikkat dağıtıcı bir ‘aktivite yapmanın’ yemekten önce yenileni azaltmaya yardımcı olabileceÄŸi gösterildi.

Kendi paketlerini yapmak zorunda olanlar, diÄŸer gruba göre yiyeceklerin yüzde 11 daha fazlasını yedi.

BOYAMA GÖREVÄ° ALANLARIN YEMEK YEME Ä°STEĞİNDE DEĞİŞİKLÄ°K OLMADI

AraÅŸtırmacılar, “Boyama görevi nedeniyle yiyecek hakkında düÅŸünmekten uzaklaÅŸan grup, yemek yeme isteklerinde hiçbir deÄŸiÅŸiklik göstermedi” diye yazdı. AraÅŸtırmacılar; yiyecekleri görmek, yiyecek hakkında ne kadar düÅŸündüÄŸümüzü, onu ne kadar istediÄŸimizi ve buna karşılık ne kadar yediÄŸimizi artırıyor gibi görünüyor.

Surrey Üniversitesi’nden çalışmanın yazarı Jane Ogden’e göre, “Yiyecekleri kendimiz hazırlamak, çok duyusal olduÄŸu için ek etkilere sahip olabilir. Aktif yemek hazırlamanın kokuları, sesleri ve tatları vücudumuza yemeÄŸin geldiÄŸini söyler. Bu, hem zihnimizde hem de bedenimizde ileriye dönük bir yanıt oluÅŸturarak bizi yemeye hazır hale getiriyor.” dedi.

Yiyecek hazırlamanın yiyeceklere olan güvenimizi artırmasının da mümkün olduÄŸunu, bu da bizi yeni veya farklı bir ÅŸey denemeye karşı daha az temkinli hale getirdiÄŸini söyledi.

Yazarlar hazırlanan saÄŸlıksız yiyecekleri izlemenin, tükettiÄŸiniz saÄŸlıksız yiyeceklerin miktarını artırabileceÄŸini, bu nedenle TV ‘de geçirdiÄŸiniz zamanın daha saÄŸlıklı yemekler hazırlayan bir programla deÄŸiÅŸtirmenin ‘iyi yemek’ tüketiminizi artırabileceÄŸini keÅŸfetti.