gastronomi İçin Arama Sonuçları
Türkiye’de gıda israfı büyüyor: Kişi başı 93 kg gıda çöpe atılıyor304
Dünyada her yıl 931 milyon ton Türkiye’de ise her yıl 18,1 milyon ton gıda israf ediliyor. Türkiye’de gerçekleÅŸen gıda israfının %42’si evlerde çöpe giden yiyeceklerden kaynaklanıyor. Evlerden çöpe atılan kiÅŸi başı 93 kg gıda söz konusu, her gün israf ettiÄŸimiz ekmek miktarı adet olarak 4,9 milyon ve bu sayılar bizi dünya genelinde kiÅŸi başına en &cc...
Devamını Oku
Depremde yıkılan Hatay Gastronomi Evi, Mersin'de açıldı310
Mersin BüyükÅŸehir Belediyesi tarafından eski Gülnar Oteli Mutfağımızı Paylaşıyoruz’ projesi ile ’Gastronomi ve Yöresel Ürün Konağına’ dönüÅŸtürüldü. Mersin BüyükÅŸehir Belediyesi tarafından eski Gülnar Oteli Mutfağımızı Paylaşıyoruz' projesi ile 'Gastronomi ve Yöresel Ürün Konağına' dönüÅŸtür&...
Devamını Oku
Efeler Gastronomi Festivali’nde yemekler yarıştı302
Bu yıl 2’ncisi düzenlenen ve geçirdiÄŸi kalp krizi nedeniyle hayatını kaybeden Efeler Belediyesi Kültür ve Sosyal Ä°ÅŸler Müdürü Münür Alikoç’un adı verilen Efeler Gastronomi Festivali sergi, söyleÅŸi, mutfak atölyesi çalışmaları ve çeÅŸitli etkinliklerle devam etti. Ziyaretçilerin unutulmaz anlar yaÅŸadığı festivalde yemek yarışmaları ol...
Devamını Oku
Didim Vegan Festivali'nde yeni rekor denemesi yapıldı292
Aydın’ın Didim ilçesinde bu yıl beÅŸincisi düzenlenen Vegan Festivali’nde vegan ürünlerinde yapılan “Lokma aÄŸacı rekor denemesi” yapıldı. Aydın'ın Didim ilçesinde bu yıl beÅŸincisi düzenlenen Vegan Festivali'nde vegan ürünlerinde yapılan “Lokma aÄŸacı rekor denemesi” yapıldı. Didim'de bu yıl 5'incisi düzenlene...
Devamını Oku
Karaman'da dünyanın en büyük buğday başağı mozaiği yapıldı..316
KARAMAN'DA DÜNYA REKORU.. Karaman'da dünyanın en büyük buÄŸday baÅŸağı mozaiÄŸi yapıldı.. ''Türkiye AÅŸçılar ve Åžefler Federasyonu'' tarafından tescili yapılan 800 metrekare büyüklüÄŸündeki bisküviden yapılan buÄŸday baÅŸağı mozaiÄŸi için 3 ton bisküvi kullanıldı. Karaman Tanıtım ve Turizm DerneÄŸi (KARTAP) tarafından, 3 tona yak...
Devamını Oku
DS Automobiles'ten, gastronomi sanatına destek322
DS Automobiles açıklamasına göre, DS Automobiles'in kültür ve moda alanlarındaki ifadeleri, markanın kuruluÅŸundan günümüze gastronomi sanatıyla da destekleniyor. 'Only You Privilege' programı aracılığıyla çok sayıda üst düzey gastronomi deneyimi organize eden DS Automobiles, uzmanlara hitap etmeyi sürdürebilmek için 'mutfaktaki yerini' saÄŸ...
Devamını Oku
İşletmeci değişti, Voyage Bodrum, ‘Prive Hotel Bodrum’ oldu432
Uzun yıllar Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un ÅŸirketi tarafından ‘Voyage Bodrum’ markasıyla iÅŸletilen tesis, bundan böyle Prive Hotel Bodrum ismiyle faaliyet gösterecek. Uzun yıllar Voyage Bodrum ismiyle iÅŸletilen Bodrum-EskiçeÅŸme mahallesi, Bardakçı Koyu’nda bulunan otel 2023 yılının nisan ayından itibaren misafirlerini Prive Hotel Bodrum ismiyle ağırlayaca...
Devamını Oku
Strada Restoran Grubu’na Yeni Mutfak Koordinatörü, Erdem Dırbalı Oldu438
Strada, Café Cadde, Draft Pub, Bob Burger zincir gurubunun mutfaklarından sorumlu Corporate Executive Chef pozisyonu’na Erdem Dırbalı getirildi. Deneyimli ÅŸef bu zamana kadar; Hilton, Intercontinental, JW Marriot, Sofitel Luxury, Divan Hotels, Amanruya, Gold Hotels, Tuyap Palas, Sunrise Resorts gibi global 5 yıldızlı zincir otel gruplarında çalıştı. 29 yıl Mutfak kariyeri 16 yıl Executive Chef Pozisyon...
Devamını Oku
Türkiye’nin Gururu Şef Ahmet Dede İki Michelin Yıldızı Kazandı383
Türkiye’de doÄŸup büyüyen ve buradan gastronomi alanında ilham alan Dede, ufak yaÅŸlarından itibaren annesiyle birlikte yemek yapmaya baÅŸladı. Profesyonel anlamda aÅŸçılık yapmaya ise 2o’li yaÅŸlarında karar verdi. Ahmet Dede, 8 hafta boyunca aÅŸçılık okulunda eÄŸitim gördü. Buradaki hocalarının üniversitede ÅŸeflik eÄŸitimi almasını tavsiye etmesi üzerine Dublin Institute ...
Devamını Oku
Asya’nın 2023 İçin En İyi 50 Restoranı Açıklandı324
S.Pellegrino & Acqua Panna sponsorluÄŸunda Asya’nın En Ä°yi 50 Restoranı 2023’ün merakla beklenen listesi, 28 Mart Salı günü Singapur’da düzenlenen canlı bir ödül töreninde açıklandı. 10. yılını kutlayan bu yılki sıralamada 11 ülkede 19 farklı ÅŸehirden restoran ve yedi yeni giriÅŸ yer alıyor. Le Du, Bangkok, S.Pellegrino ve Acqua Panna sponsorluÄŸunda Asya’nÄ...
Devamını Oku