food İçin Arama Sonuçları
Kastamonu mutfağı İstanbul’da üniversitede sergilendi166
Kastamonu mutfağı İstanbul’da üniversitede sergilendi Kastamonu’nun doğal, kültürel ve tarihsel mirasına sahip çıkarak bölgenin gelişimine katkı sunmayı amaçlayan Dünya Mirası Kastamonu İnisiyatifi, Kastamonu mutfağını ve coğrafi işaretli ürünlerini üniversitelerin gastronomi bölümleri ile buluşturma yolundaki yeni projesinin ilk ayağını İstanbul K...
Devamını Oku
Ünlü fast-food zinciri, yılan etli pizza satmaya başlıyor207
Ünlü restoranlar zincirinin Hong Kong'daki müşterilerine sunduğu yeni pizzada yılan eti, siyah mantar ve Çin jambonu bulunacağı belirtildi. Independent Türkçe'nin aktardığına göre, bu ürünler aynı zamanda geleneksel yılan yahnisi yemeğinde de kullanılıyor. Yılan yahnisi, Hong Kong ve Çin'in güneyindeki bazı bölgelerde, özellikle soğuk kış ay...
Devamını Oku
Dünyaca ünlü şefler mutfağın en iyisi olmak için yarışacak182
Dünyaca ünlü şefler mutfağın en iyisi olmak için yarışacak 30 ülkeden bin şef mutfaktaki hünerlerini konuşturacak Tarih boyunca ev sahipliği yaptığı medeniyetlerin etkisiyle kozmopolit bir yemek kültürüne sahip olan İstanbul, dünyaca ünlü aşçıların kıyasıya mücadelesine sahne olacak. 23-26 Kasım ...
Devamını Oku
Kastamonu mutfağı akademide!192
Kastamonu mutfağı akademide! Dünya Mirası Kastamonu İnisiyatifi, Kastamonu mutfağını ve coğrafi işaretli ürünlerini İstanbullularla ve gastronomi öğrencileri ile buluşturuyor. “Kastamonu Mutfağı Akademide” projesinin ilk adımı, 10-11 Kasım tarihlerinde İstanbul Kent Üniversitesi iş birliğinde bir festivalle başlıyor. Dünya Mirası Kastamonu İnisiyatifi (DMKI), 2019 yılında K...
Devamını Oku
İZMİR GASTROFEST BU KEZ ‘DEĞİŞİMİN ÖNCÜLERİ: ŞEFLER VE GIDANIN GELECEĞİ’Nİ MERCEK ALTINA ALIYOR197
İZMİR GASTROFEST BU KEZ ‘DEĞİŞİMİN ÖNCÜLERİ: ŞEFLER VE GIDANIN GELECEĞİ’Nİ MERCEK ALTINA ALIYOR İzmir’in ilk ve tek Gastronomi Festivali İzmir GastroFest, altıncı yılında ‘Değişimin Öncüleri ve Gıdanın Geleceği’ konularını tartışıyor. 12 Kasım’da Alsancak Tarihi Havagazı Fabrikası’nda gerçekleşecek festivalde, tarımdan...
Devamını Oku
Dünyaca Ünlü Salon du Chocolat 2025’te İstanbul’da!222
Fransa menşeili etkinlik Salon du Chocolat, Sözen Organizasyon iş birliği ile 2025 senesinde Türkiye’ye getiriliyor. Başkent Paris’te gerçekleşen iş birliğinin imza töreninde Sözen Group CEO’su Gökmen Sözen ve Salon du Chocolat’nın CEO’su Gérald Palacios bir araya geldi. Çikolata elbiseler, anıtsal heykeller ve bir dizi çikolata… Çiko...
Devamını Oku
Șef Șomer Sivrioğlu’nun Restoranına Prestijli Ödül!121
Şef Somer Sivrioğlu’nun 2021 mayıs ayında açtığı Maydanoz, Avustralya’nın en prestijli ödüllerinden biri olan Good Food Guide’dan ikinci “Şapka”sını aldı. Avustralya’nın Michelin muadili olarak bilinen en prestijli restoran ödülleri, şehrin seçkin restoranlarının yıl boyunca heyecanla beklediği törenle açıklandı. Bünyesinde Efendy Sydney,...
Devamını Oku
Turkish Tastes Turquality Projesi ABD’nin gündeminde253
ABD’li Şef Türkiye’ye övgü yağdırdı: Türk gıda ürünleriyle tüm dünya mutfaklarının yemekleri yapılır Turkish Tastes Turquality Projesi ABD’nin gündeminde Vegan ve vejetaryenler Türkiye’de hiç zorlanmaz Yıllık 160 milyar dolar gıda ithalatıyla dünyanın en büyük gıda ithalatçısı ola...
Devamını Oku
Genç Şefler, Türk Mutfağı’nın Geleceği için Yarışıyor!188
Metro Türkiye ana sponsorluğunda, Dude Table tarafından organize edilen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması, bu yıl ikinci kez düzenleniyor. “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması” ile yetenekli genç şefler, “Gıdanın Geleceği için Atıksız Mutfak” temasında yarışacak. İlk kez 2022 yılında hayata geçen “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması”, genç şefleri; mutfakta g...
Devamını Oku
“Slow Food Aşçı Dayanışması” birinci yıl buluşması İstanbul’da yapıldı213
Slow Food Aşçı Dayanışması şefleri Nuh’un Ambarı (Ark of Taste) ürünleri ile hazırladıkları lezzetlerle üreticilerle buluştu. Cumhuriyetimizin 100. yıl kutlamasına sayılı günler kala gerçekleşen etkinlikte Slow Food Aşçı Dayanışması şefleri kendilerine eşlik eden genç şeflere de bu ürünlerin ve üreticilerin önemini aktardılar. Düny...
Devamını Oku