aşçı İçin Arama Sonuçları
Ünlü Rus aşçı ölü bulundu !43
Ünlü Rus şef ve gazeteci Alexei Zimin, Putin’in Ukrayna savaşına yönelik eleştirileriyle tanınıyordu; Sırbistan’ın Belgrad kentinde kaldığı otel odasında ölü bulundu. Ölüm nedeni henüz netleşmedi. Ünlü Rus şef ve gazeteci Alexei Zimin, Vladimir Putin'in Ukrayna'ya yönelik savaş politikalarını eleştirmesiyle tanınıyordu ve Avrupa'da ölü ...
Devamını Oku
33 aşçı, 6 saatlik uğraş… Uşaklılar Hollanda’yı sollayıp geçti! 30 ton tarhana rekor getirdi102
Türkiye'nin birçok şehrinde yapılan tarhana en sevilen çorbalar arasında yer alıyor. Uşak'ta ilk kez düzenlenen Uluslararası Uşak Tarhana Festivali'nde 30 bin 292 litre tarhana çorbası pişirildi. Türkiye bu kez Hollanda'yı sollayıp geçti. İşte rekor getiren tarhana… Uluslararası Uşak Tarhana Festivali'nde bir ilke imza atıldı. 33 aşçının 6 saatlik ...
Devamını Oku
Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği, Festivale Büyük Katkı Sağladı166
Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği olarak 13. Yeşil üzümlü Dastar ve Kuzu göbeği mantar festivalinde kuzu göbeği mantarıyla bir çok çeşit yemek workshopları yaptık. Festival programı çerçevesinde ilk gün festivali açılışında Yeşilüzümlü de yaşayan değerli vatandaşlar ile kuzu göbeği mantar çorbası yapıp ik...
Devamını Oku
GASTRONOMİNİN GELECEĞİNİ “SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK” ŞEKİLLENDİRECEK196
GASTRONOMİNİN GELECEĞİNİ “SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK” ŞEKİLLENDİRECEK Dünya, 2050’de 10 milyar nüfusu nasıl doyuracak? “Sürdürülebilirlik, Gıdanın ve Gastronominin Geleceği” seminerinde bu sorunun yanıtı arandı. 2050 yılında dünya nüfusunun 10 milyar kişiye ulaşacağı öngörülüyor. Aynı tarihlerde Türkiye nüfusunun ...
Devamını Oku
Helal Expo Fuarı'nda Zonguldak rüzgarı... Kemal Yürük 300 aşçı arasından kupayı aldı...165
Türk Milli Takımı olarak katıldığı Dünya Aşçılar Şampiyonası'nda gösterdiği üstün performansla birincilik kupasını kazanan Yürük, Türk bayrağını gururla dalgalandırdı. Devrek'in yetiştirdiği bu genç yetenek, Türk mutfağını dünya çapında temsil ederek büyük bir başarı elde etti. Helal Expo Fuarı'nın düzenlendiğ...
Devamını Oku
Karadeniz mutfağının en sevilen yemeklerini Zaxi dokunuşla deneyimleyin148
Kasım’da Karadeniz lezzetleri başkadır! Karadeniz mutfağının en sevilen yemeklerini Zaxi dokunuşla deneyimleyin ‘Şehrin En İyi Otel Restoranı’ ödülüne sahip Zaxi Restoran, her ay farklı yörenin lezzetlerini menüsüne konuk etmeye devam ediyor. Geçtiğimiz ay Karadeniz mutfağının en sevilen yemeklerini misafirleriyle buluşturan Zaxi, yoğun ilgi üzerine Kası...
Devamını Oku
Bolulu genç aşçı, mochi dondurmasıyla ağızları tatlandırıyor191
(AA / Zafer Göder ) - Dubai'de imalatını öğrendiği Japon tatlısı mochiyi dondurma olarak üretmeye başlayan 25 yaşındaki girişimci Halit Yılmaz, Türkiye'de Japon yemekleri yapan işletmeler ile lüks otel ve restoranlara sattığı lezzeti Avrupa'da marka haline getirmeyi hedefliyor. Bolu Yeniçağa Aşçılık Lisesi'nden mezun olduktan sonra İstanbul'da ç...
Devamını Oku
“Slow Food Aşçı Dayanışması” birinci yıl buluşması İstanbul’da yapıldı213
Slow Food Aşçı Dayanışması şefleri Nuh’un Ambarı (Ark of Taste) ürünleri ile hazırladıkları lezzetlerle üreticilerle buluştu. Cumhuriyetimizin 100. yıl kutlamasına sayılı günler kala gerçekleşen etkinlikte Slow Food Aşçı Dayanışması şefleri kendilerine eşlik eden genç şeflere de bu ürünlerin ve üreticilerin önemini aktardılar. Düny...
Devamını Oku
36. Mengen Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivali başladı189
Festival kapsamında düzenlenen kortej yürüyüşüne, protokol üyeleri, aşçılar, aşçı adayları ve vatandaşlar katıldı. Yürüyüşün ardından pazar alanında festivalin açılış töreni gerçekleştirildi. Ankara Yenimahalle Belediyesi halk oyunu ekibinin gösterisinin ardından konuşan Mengen Belediye Başkanı Turhan Bulut, ilçenin a...
Devamını Oku
Uluslararası Genç Aşçı Yarışması 6-7 Ekim'de düzenlenecek206
İSTANBUL (AA) - La Chaine des Rotisseurs’ün Uluslararası Genç Aşçı Yarışması Le Cordon Bleu İstanbul'da gerçekleştirilecek. Özyeğin Üniversitesi açıklamasına göre, 1950'de kurulan ve dünya çapında 75'i aşkın ülkede şubeleri bulunan uluslararası gastronomi derneği La Chaine des Rotisseurs'ün; 1977'den itibaren genç aşç...
Devamını Oku