Güncel Haberler
MANDARIN ORIENTAL, BODRUM, ULUSLARARASI ÖDÜLLERLE DOLU BİR SEZONU GERİDE BIRAKTI51
Bodrum'un en büyüleyici koylarından Cennet Koyu'nda yer alan Mandarin Oriental, Bodrum, 2026 sezonunda uluslararası alandaki güçlü konumunu prestijli ödüllerle pekiştirdi. Dünyanın önde gelen...
Daha Fazla Oku
AŞÇILAR DERNEĞİ ‘’10. AŞÇILAR - TEDARİKÇİLER BULUŞMASI’’ ve ‘’6. İSTANBUL CULINARY CUP 2026’’45
ETKİNLİK BİLGİLERİ VE TANITIM İÇERİĞİ 10–14 Kasım 2026 | İstanbul, Türkiye 1) İÇERİK – ETKİNLİK BİLGİLERİ Etkinlik Adı: Aşçılar Derneği 10. Aşçılar - Tedarikçiler Bu...
Daha Fazla Oku
İki Şef Tek Sofra: “Four Hands Dinner” Etkinliği Izaka Terrace’ta53
İki Şef Tek Sofra: “Four Hands Dinner” Etkinliği Izaka Terrace’ta İstanbul’un kalbinde yer alan, CVK Hotels & Resorts Grubu’nun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul&rsquo...
Daha Fazla Oku
Akira Back İstanbul, 3 Dünyaca Ünlü Şefi "6 Hands Dinner" Etkinliğinde Ağırladı41
Akira Back İstanbul, 3 Dünyaca Ünlü Şefi "6 Hands Dinner" Etkinliğinde Ağırladı JW Marriott İstanbul Marmara Sea bünyesinde yer alan, dünyaca ünlü şef Akira Back’in Türkiye&...
Daha Fazla Oku
MARDİN, İKİNCİ KEZ TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ İLE BULUŞUYOR39
MARDİN, İKİNCİ KEZ TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ İLE BULUŞUYOR MEDENİYETLERİN BULUŞMA NOKTASI MARDİN, DOKUZ GÜN BOYUNCA TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ’NE EV SAHİPLİĞİ YAPACAK Kült...
Daha Fazla Oku
MİLAS’TA ZEYTİNİN HİKÂYESİ YENİDEN BAŞLIYOR42
MİLAS’TA ZEYTİNİN HİKÂYESİ YENİDEN BAŞLIYOR 12. Milas Zeytin, Zeytinyağı ve Turizm Festivali 6 Kasım’da Kapılarını Açıyor Binlerce yıllık zeytin mirası, gastronomi, kültü...
Daha Fazla Oku
Didim’de zeytinyağıyla ’Guinness Rekor’ denemesi kırıldı41
Didim’de bu yıl 8. düzenlenen Didim Zeytin Festivalinde "En büyük zeytin yağı tadım etkinliği" rekor denemesinde 12 bin 909 rakamı aşılarak rekor kırıldı. Guınness belgesi Guınness Rekorları Türkiye H...
Daha Fazla Oku
Bodrum'daki Maça Kızı Otel'in kurucusu Ayla Emiroğlu hayatını kaybetti35
Muğla’nın Bodrum ilçesinin en bilindik işletmelerinden olan Maça Kızı Oteli’nin sahibi olan Ayla Emiroğlu, 89 yaşında hayatını kaybetti. Emiroğlu’nun ölümü ailesini ve sevenlerini yasa boğdu....
Daha Fazla Oku
BAKLAVADAN KEBABA, BEYRANDAN KATMERE GAZİANTEP’İN TATLARI 73 LEZZET NOKTASINDA BULUŞTU40
TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ BAKLAVADAN KEBABA, BEYRANDAN KATMERE GAZİANTEP’İN TATLARI 73 LEZZET NOKTASINDA BULUŞTU GASTROANTEP KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ’NE 12 ÜNLÜ ŞEFTEN LEZZET ÇIKAR...
Daha Fazla Oku
2027 MICHELIN REHBERİ’NİN TÜRKİYE ULUSAL SEÇKİSİ 3 ARALIK’TA AÇIKLANACAK48
2027 MICHELIN REHBERİ’NİN TÜRKİYE ULUSAL SEÇKİSİ 3 ARALIK’TA AÇIKLANACAK 2027 MICHELIN Rehberi, Türkiye Ulusal Seçkisi’ni 3 Aralık 2026 Perşembe günü İstanbul’daki Divan Kuru...
Daha Fazla Oku
FRANSIZ ŞEF YOUSSEF MARZOUK TELEZZÜZ MUTFAĞINA KONUK OLDU58
FRANSIZ ŞEF YOUSSEF MARZOUK TELEZZÜZ MUTFAĞINA KONUK OLDU PARİS’TEN İSTANBUL’A: YOUSSEF MARZOUK VE BAHTİYAR BÜYÜKDU...
MICHELIN Rehberi Dubai’nin beşinci seçkisinde Trèsind Studio ve Björn Frantzén üç MICHELIN Yıldızı’nı korudu45
MICHELIN Rehberi Dubai’nin beşinci seçkisinde Trèsind Studio ve Björn Frantzén üç MICHELIN Yıldızı&...
TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ İSTANBUL’DA 200 LEZZET NOKTASI ÜNLÜ ŞEFLER TARAFINDAN TESCİLLENDİ55
TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ İSTANBUL’DA 200 LEZZET NOKTASI ÜNLÜ ŞEFLER TARAFINDAN TESCİLLENDİ Kült&...
TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ GAZİANTEP, DÖRDÜNCÜ KEZ TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ İLE BULUŞUYOR82
TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ GAZİANTEP, DÖRDÜNCÜ KEZ TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ İLE BULUŞ...
Şef Mehmet Gök, Tariria İlham Serisi kapsamında Van’da86
Şef Mehmet Gök, Tariria İlham Serisi kapsamında Van’da Gastronomi dünyasının deneyimli ismi, 17 Ekim’de Tariria’da...
Makaleler
Çocuğunuza asla yedirmemeniz gereken 17 gıda: İşte en sağlıksız yiyecekler1523
Çocuk yiyecekleri, çocuk TV programlarında pazarlanan sağlıksız yiyecekler çocukların vazgeçilmesi oluyor. Ancak bazı yiyecekler var ki asla çocuğunuza vermemeniz gerekiyor. Bu sağlıksız yiyeceklerden bir&...
Daha Fazla Oku
2024 Dünya Gastronomi Trendleri Neler ?1897
2024 Dünya Gastronomi Trendleri Neler ? Geçmişten günümüze sürekli bir değişim içerisinde olan gastronomi alanı bu değişimlerin sonucu olarak çeşitli trendleri de beraberinde getirm...
Türkiye ve Yurt Dışı Ortalama Aşçı Maaşları !12068
Midelerimize festival yaşatabilen aşçılar ne kadar maaş alır? Bu yazıda sizlere nasıl aşçı olunur kısaca bahsettikten sonra 2023 aşçı maaşları rakamlarını vereceğiz. Sadece Türkiye’deki aşçıla...
KANSERE KARŞI 12 ETKİLİ ÖNLEM!1653
Yaklaşık her 3 kanserden birinde… En önemli 5 risk faktörüne dikkat! KANSERE KARŞI 12 ETKİLİ ÖNLEM! Kanserin görülme oranı tüm dünyada giderek artıyor....
Üst solunum yolu enfeksiyonlarından korunmak için sofranızda zerdeçala yer açın1741
Üst solunum yolu enfeksiyonlarından korunmak için sofranızda zerdeçala yer açın K...
Yenilenen Meze by The Sea Restaurant, Six Senses Kaplankaya’da açıldı3087
Six Senses Kaplankaya, Meze by The Sea Restaurant, Eat with Six Senses felsefesi ışığında sezona merhaba diyor. Meze by The Sea, Ege kültürünü yansıtan menüsü ve görkemli manzarasıyla misafirlerini unutulmaz ...
Mutfakhaber Özel Ropörtaj : Şef Ahmet DEDE İle Bilinmeyen Sorular &Cevaplar3945
-Kendinizi kısaca tanıtır mısınız?Aşçılık kariyeriniz nasıl başladı? Ahmet dede 34 yasındayım.Ankara’da doğdum büyüdüm.2009 İrlanda’ya gittim,Profesyonel olarak aşçılığa 2010 yılında b...
Tarifler
ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ6053
ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ Sofralara bereket getiren, paylaşım ruhu taşıyan aşure zamanı geldi. Birbirinden lezzetli yemek tarifleriyle sevilen şef Arda Tü...
Daha Fazla Oku
GERÇEK BİR LEZZET YOLCULUĞU NG PHASELIS BAY MUTFAĞINDAN ÇOK ÖZEL BİR TARİF: ISPANAK DOLGULU CONFIT LEVREK1596
GERÇEK BİR LEZZET YOLCULUĞU NG PHASELIS BAY MUTFAĞINDAN ÇOK ÖZEL BİR TARİF: ISPANAK DOLGULU CONFIT LEVREK Mimarisi, huzur veren atmosferi ve misafirlerine sunduğu ayrıcalıklı hizmetleriyle fark yaratan NG Phaseli...
Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından Tavuk Kabsa 1708
Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından Tavuk Kabsa Duru Bulgur, dünya mutfağının en beğenilen tariflerini, bulgurla yeniden yorumlayarak sofralara yeni lezzetler sunuyor. Orijinal tarifi pirinç...
Nestlé Professional’dan NESCAFÉ Karamel 3’ü 1 Arada tarifi1799
Çikolatalı Pandispanya 225 gr Yumurta sarısı, 225 gr Şeker, 90 gr Nestlé Kakao, 120 gr Un, 225 gr Yumurta beyazı, 50 gr Şeker, 90 gr Tereyağı, 10 gr NESCAFÉ Classic, Yumurta sarısı 225 gr şeke...
Yuva’dan sevgi dolu ekmeğin gizli formülü1940
Yuva’dan sevgi dolu ekmeğin gizli formülü Tüm evi saran taze ekmek kokusuna kim hayır diyebilir? Evleri “Yuva” yapan da aslında bu kokunun ta kendisi değil midir? Hamur işi seve...
Gastronometro şeflerinin Sevgililer Günü’ne özel balkabağı tarifiyle sevdiklerinize yeteneğinizi gösterme zamanı!1598
Gastronometro şeflerinin Sevgililer Günü’ne özel balkabağı tarifiyle sevdiklerinize yeteneğinizi gösterme zamanı! 14 Şubat Sevgililer Günü bu yıl sadece evlerde kutlanacak olsa da sevdiklerinizi...
Toprak Ana yemeği nasıl yapılır? Toprak Ana yemeği tarifi ve malzemeleri5637
MasterChef Türkiye’de dün akşamın özel tarifi Somer şeften geldi. Eleme oyununda ikinci tura kalan üç yarışmacıdan istenilen yemek Somer şefin imza tabağı olan “Toprak Ana”. Yenilebilir saksı ola...
Sağlık Köşesi
9 MAYIS DÜNYA ÇÖLYAK GÜNÜ19178
Çölyak hastalığı buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten isimli bir maddeye vücut bağışıklık sistemi tarafından verilen anormal yanıt sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Genellikle 1 yaşınd...
Daha Fazla Oku
Ramazanda tatlı yemek bağışıklığı etkiliyor mu? Hangi tatlılar bağışıklık düşmanı?19712
Ramazan'da tatlı tüketmek doğru mu? Hangi besinler Ramazanda bağışıklığın düşmanıdır? Prof. Dr. Ender Pehlivanoğlu vitamin ve minerallerin takviye şeklinde alınmasının gereksiz olduğunu ayrıca Ramazan’da sık&...
En sağlıklı yemek pişirme yöntemleri19634
Ramazanda sağlıklı pişirme önerileri merak ediliyor. Sahurda susuzluğu gideren besinler nelerdir? Tok tutan yemekler nedir? gibi soruların cevabı vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Kızartmayı kesinlikle önermeyen uzmanlar bu ...
Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu?22215
Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu? sorusu vatandaşların koronavirüsle ilgili merak ettiği sorulardan biri. Koronavirüsten korunmanın yollarını araştıran vatandaşlar sıcak yemenin virüs...
Bağışıklık sistemini güçlendirmek için uzmanından gıda önerileri22769
Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Coşkun Usta, virüslerle mücadelede D vitamini ve vücudun savunma mekanizmasını artıran Nrf-2 molekülün&uu...
Vegan Beslenme Hakkında 6 Bilimsel Bilgi24527
Vegan beslenme son zamanlarda karşımıza en çok çıkan beslenme şekillerinden bir tanesi. Özellikle sağlıklı beslenme ve kilo verme amacı ile öne çıkan veganlık popülerliğini her geçen gün dah...
Yeni trend: Aronia ekstresi27286
Rus yaban mersini olarak da adlandırılan aronianın ekstresi ile ilgili Doç. Dr. Ayhan Altıntaş, kalp damar rahatsızlıkları, sindirim sistemi problemleri, eklem ve kas problemlerine olan faydaları bilinen meyvenin zayıflama ve kilo ko...
