Güncel Haberler
Şaka değil gerçek! Turist çekmek için 5 yıldızlı oteli altınla kapladılar1114
Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs salgını sonrasında normalleşme sürecinde ülkede zayıflayan turizmi canlandırmak ve müşterileri cezbetmek için yeni açılan 5 yıldızlı bir otelin dış ...
Daha Fazla Oku
Dunyanin Ilk gastronomi muzayedesi 3 Temmuzda teklif almaya baslayacak1088
Her sene dünyanın en iyi restaurantlarını belirleyen ve gastronomi dünyası tarafından ilgi ile takip edilen The World’s 50 Best, yeni bir ilke imza atmaya hazırlanıyor. Pandemi sürecinden finansal olarak olumsuz etkilenen...
Daha Fazla Oku
CREATIVE STUDIO İSTANBUL DA AÇILIYOR!1075
CREATIVE STUDIO İSTANBUL’DA AÇILIYOR! Bunge Loders Croklaan, büyüyen Orta Doğu & Kuzey Afrika pazarlarında müşteri yeniliklerini hızlandırarak, İstanbul’a “Creative Stud...
Daha Fazla Oku
Yeni normal fuarcılık, 28. Worldfood Istanbul ile başlayacak3366
Dünyanın en büyük fuarcılık şirketlerinden Hyve Group’un Bölge Direktörü Kemal Ülgen, yeni normal dönemde fuarcılık sektöründeki dönüşümün yansımasının hibrit fuarc...
Daha Fazla Oku
Çırağan Sarayı nda aşçı yardımcısı genç kadın, temizlik görevlisinin tacizine uğradı3421
Haberler Yaşam Haberleri Çırağan Sarayı’nda aşçı yardımcısı genç kadın, temizlik görevlisinin tacizine uğradı Çırağan Sarayı’nda aşçı yardımcısı genç kadın, temizl...
Daha Fazla Oku
Gıda israfına dikkat çekmek için bayat ekmekten yemek hazırladı3336
Gıda israfı sadece Türkiye’nin değil tüm dünyanın en önemli sorunlarından bir tanesi. En çok israf edilen gıda ise ekmek. Ekmek Uzmanı Mine Ataman, bayat ekmeklerin çöpe atılmadan önce farklı...
Daha Fazla Oku
Yeni mönüsü ve terasıyla yeniden Turk Fatih Tutak3924
Turk’un hizmete ara verdiği dönemi yeni mönü tasarımları geliştirerek, yoğun bir şekilde geçiren Turk Fatih Tutak ekibi, yaz dönemi için dört tabaklı bir tadım mönüsü sunuyor. Mikro ...
Daha Fazla Oku
Caresse a Luxury Collection Resort Bodrum a yeni genel müdür3899
Turizm ve otelcilik sektöründeki uzun yıllara dayanan profesyonel hayatında bir çok uluslararası zincir grup ve Türk Premium ...
Hakan Meriçliler, Çeşme de otel aldı3886
Yalan Dünya isimli televizyon dizisindeki perfonmansıyla tanınan oyuncu Hakan Meriçliler, İzmir'in Çeşme ilçesinde g...
Gaziantep in bağışıklık güçlendiren yeni menüsü: Yaz reçetesi3832
Dünyaca ünlü mutfağıyla UNESCO tarafından gastronomi dalında Yaratıcı Şehirler Ağı'nda bulunan Gaziantep'in, bağı...
YKS öncesi sakın fast food tüketmeyin!3607
Beslenme Uzmanı Eftal Geçgil Demir, YKS sınavına girecek öğrencilere beslenme önerilerinde bulundu. Sınavdan 3 gün önc...
Her gün yoğurt yemek için 5 harika sebep3608
1-Panzehir etkisi yaratır Ne zaman antibiyotik kullanmak zorunda kalırsanız, yoğurdun günlük beslenmenizde daha önemli h...
Makaleler
VEDAT MİLÖR-Kötü günler çabuk unutulur4972
Geçen haftaki yazımda bir lokanta eleştirmeninden ciddi bir hijyen değerlendirmesi yapmasını istemenin abesle iştigal olduğunu belirttim. İnsanların yüzde 90’ının sevdiği işi yapmadığı veya yapamadığı bir ülk...
Daha Fazla Oku
Şef Hasan Basri Doğan; gelenekselden kopmadan modern gastronomiye odaklanıyor5225
Anadolu’nun en eski tarihine sahip ve Akdeniz’in güzel şehirlerinden Mersin’de, 5 yıldız konforunu şehrin merkezinde sunan Divan Mersin, Toros Dağları ve Akdeniz’in eşsiz mavisini buluştuğu noktada lezzetleriyle ...
Koronavirüs Sonrası Otellerde ve Restaurantlarda Muhtemelen Olacak ve Olması Gereken Önlemler6601
İlk kez Aralık ayında görülen ve "2019-nCoV" olarak adlandırılan virüs, Koronavirüs ya da Corona Virüsü adıyla biliniyor. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) 11 Şubat'ta koronavirüs ...
COVID-19 sonrası yemek sektörünü bekleyenler6552
Sektörde krize hazırlıksız yakalananların şansı pek yok ama uzarsa kurunun yanında yaş da yanacak. Piyasanın deneyimlilerinden gelen önerileri paylaşmaya devam ediyorum. Bazı istisnalar hariç, hizmet sektör&u...
TAFED virüs sonrası hedef büyüttü8071
Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs nedeniyle aşçıların da zor durumda kaldığını belirten Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Başkanı Zeki Açıköz, bu sancılı süreçten ko...
Koronafobi virüsten hızlı yayılıyor8112
Ev izolasyonu, hastalık endişesi, aşırı tedbir, güvensizlik, stres, kaygı… Küresel salgın koronavirüsün (Covid-19) fobisi de kendisi gibi hızla yayılıyor. Peki, endişeli ruh halinin akıl ve beden sağlığını ...
Mehmet Öz- Salgın sırasında gıda siparişi güvenli mi?8226
Bar ve restoranlar kapatıldı, sosyal mesafe kavramı hayatımızın her alanında uygulamaya konuldu. Peki, ya gıda siparişi bu yeni koronavirüs salgını esnasında güvenli mi? Yemeğimizin geldiği poşet veya kaplardan enfekte olma...
Tarifler
ŞEF GİOVANNİ İLE İTALYAN LEZZETLERİ EVİNİZDE3339
ŞEF GİOVANNİ İLE İTALYAN LEZZETLERİ EVİNİZDE ...
Daha Fazla Oku
Un, şeker, su ölçü tablosu: Su ve çay bardağı, yemek ve tatlı kaşığı kaç gram?4890
Yemek ya da tatlı yaparken en çok karıştırılan konulardan biri ölçüm tablolarıdır. Eğer ölçü eksik ya da fazla olursa yapacağımız tatlı tam istediğimiz gibi olmayabilir. Bunun için 1 Su bar...
Somer Şef ten bağışıklığı güçlendiren yemek tarifleri5299
Avustralya'da ülkemizi yaptığı yemeklerle temsil eden Somer Sivrioğlu ile Ramazana özel bir röportaj gerçekleştirdik. Ekmek ve pide yapmanın püf noktalarından et yemeklerine kadar birçok bilgi veren Sivrio...
Osman BUHURCİ -Bağışıklık İçin, Balkabağı İçin ‼️8771
Bağışıklık İçin Balkabağı İçin ‼️ Balkabağı, güçlü bir antioksidan olan, aynı zamanda UV ışınlarını tersine çeviren ve cilt dokusunu iyileştiren beta-karoten içeren iyi b...
Şef Yunus Emre Akkor dan Soğan Kebabı Tarifi11667
Şef Yunus Emre Akkor kimdir? 1975’te Kilis’te doğan Yunus Emre Akkor, yirmi yıllık mutfak deneyimi ve yemek araştırmaları ile Osmanlı ve Ortadoğu mutfakları üzerine uzmanlaştı. Akkor, aşçılık ve gastronomi b&...
EXC.PASTRY CHEF VELİ GEZGİN DEN YENİ YIL MESAJI14943
EXC.PASTRY CHEF VELİ GEZİN 2018 DE GUZEL BIR SEZONU GERIDE BIRAKTIK ,2019 YILININDA GUZEL GECMESINI TEMENNI EDERIM. TÜM MESLEKTAŞLARRIMIZIN YENİ YILINI KUTLAR SAĞLIK,MUTLULUK,BAŞARI VE KAZANÇ DOLU BİR 2019 YILI GEÇMESİN...
İncecik hamur ve çikolata… İşte İzmir Bomba Tatlısı tarifi!18690
Özellikle çikolatalı tatlıları sevenlerin hayranı olacakları İzmir Bomba Tatlısı son dönemlerde sık sık sosyal medyada ve İzmir'deki pastanelerde gündeme gelen bir lezzet. İzmir Bomba Tatlısı tarifi sayesinde b...
Sağlık Köşesi
9 MAYIS DÜNYA ÇÖLYAK GÜNÜ4839
Çölyak hastalığı buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten isimli bir maddeye vücut bağışıklık sistemi tarafından verilen anormal yanıt sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Genellikle 1 yaşınd...
Daha Fazla Oku
Ramazanda tatlı yemek bağışıklığı etkiliyor mu? Hangi tatlılar bağışıklık düşmanı?5765
Ramazan'da tatlı tüketmek doğru mu? Hangi besinler Ramazanda bağışıklığın düşmanıdır? Prof. Dr. Ender Pehlivanoğlu vitamin ve minerallerin takviye şeklinde alınmasının gereksiz olduğunu ayrıca Ramazan’da sık&...
En sağlıklı yemek pişirme yöntemleri5723
Ramazanda sağlıklı pişirme önerileri merak ediliyor. Sahurda susuzluğu gideren besinler nelerdir? Tok tutan yemekler nedir? gibi soruların cevabı vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Kızartmayı kesinlikle önermeyen uzmanlar bu ...
Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu?8500
Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu? sorusu vatandaşların koronavirüsle ilgili merak ettiği sorulardan biri. Koronavirüsten korunmanın yollarını araştıran vatandaşlar sıcak yemenin virüs...
Bağışıklık sistemini güçlendirmek için uzmanından gıda önerileri8928
Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Coşkun Usta, virüslerle mücadelede D vitamini ve vücudun savunma mekanizmasını artıran Nrf-2 molekülün&uu...
Vegan Beslenme Hakkında 6 Bilimsel Bilgi10336
Vegan beslenme son zamanlarda karşımıza en çok çıkan beslenme şekillerinden bir tanesi. Özellikle sağlıklı beslenme ve kilo verme amacı ile öne çıkan veganlık popülerliğini her geçen gün dah...
Yeni trend: Aronia ekstresi13143
Rus yaban mersini olarak da adlandırılan aronianın ekstresi ile ilgili Doç. Dr. Ayhan Altıntaş, kalp damar rahatsızlıkları, sindirim sistemi problemleri, eklem ve kas problemlerine olan faydaları bilinen meyvenin zayıflama ve kilo ko...
