Güncel Haberler

Türkiye'nin üst segment makarna markası Pastavilla,  'En kaliteli ürünü sunan makarna üreticisi' olarak seçilerek QUDAL (Quality Medal) ödülüne layık görüldü

Türkiye'nin üst segment makarna markası Pastavilla, 'En kaliteli ürünü sunan makarna üreticisi' olarak seçilerek QUDAL (Quality Medal) ödülüne layık görüldü22

Türkiye'nin üst segment makarna markası Pastavilla, 'En kaliteli ürünü sunan makarna üreticisi' olarak seçilerek QUDAL (Quality Medal) ödülüne layık görüldü  ...

Daha Fazla Oku
Haliçport’a Bulgari Hotel geliyor

Haliçport’a Bulgari Hotel geliyor70

Rixos otellerinin sahibi Fettah Tamince’nin İstanbul’daki Haliçport projesinde sona geliniyor. Bünyesinde üç otelin de olacağı projede yer alan lüks villaların satışı devam ederken lüks kategorisin...

Daha Fazla Oku
Michelin Rehberi otelleri de derecelendirmeye başladı

Michelin Rehberi otelleri de derecelendirmeye başladı65

Uzun yıllardır restoranları derecelendiren Michelin Rehberi, “Key” sistemi ile lüks otelleri derecelendirmeye başladı. Michelin ilk başta Fransa’daki yaklaşık 200 oteli ‘Key’ sistemi ile derecelendirdi. ...

Daha Fazla Oku
Bodrum'da lahmacun ayran 900 TL

Bodrum'da lahmacun ayran 900 TL61

Dünyanın ve Türkiye'nin en gözde tatil beldelerinden Bodrum'da Lahmacun fiyatları bu sezonda şaşırtmadı.  Bayram tatilinde tatilcilerin akın ettiği Bodrum'da lahmacun ve ayranın fiyatı 900 liraya &c...

Daha Fazla Oku
Ünlü otel zinciri yapay zeka teknolojisine geçti

Ünlü otel zinciri yapay zeka teknolojisine geçti121

Bir otel zinciri, müşterilerinin hangi yiyecekleri çöpe attığını gözetlemek için çöp kutularına kamera yerleştirebilir. Böylece kahvaltıdaki kruvasan porsiyonlarının çok büyük o...

Daha Fazla Oku
Taşfed TOKYO'da

Taşfed TOKYO'da87

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkanımız Sn. Bayram ÖZREK, Genel Sekreterimiz Sn. Emre Oruç ve Aşçılık Milli Takım Şefimiz Sn. Yunus Gündüz, Japonya'nın başkenti Tokyo'da, TC.Tokyo...

Daha Fazla Oku
THY'nin Tokyo'daki gastronomi etkinliğinde Türk mutfağı tanıtıldı

THY'nin Tokyo'daki gastronomi etkinliğinde Türk mutfağı tanıtıldı79

Tokyo'daki Haneda Havalimanı'nda bir restoranda düzenlenen etkinliğe, yerel turizm ve kültür kuruluşlarının temsilcileri iştirak etti. Burada konuşan Türkiye'nin Tokyo Büyükelçisi Korkut G&uu...

Daha Fazla Oku
Bodrum’da 24, 25 ve 26 Mayıs tarihlerinde Uluslararası Gastro Bodrum Festivali gerçekleştirilecek.

Bodrum’da 24, 25 ve 26 Mayıs tarihlerinde Uluslararası Gastro Bodrum Festivali gerçekleştirilecek.80

Muğla Aşçılar ve Pastacılar Derneği tarafından çeşitli kurum ve kuruluşların desteğiyle düzenlenecek festival, gastronomi dünyasının en seçkin isimlerini ve lezzet tutkunlarını Bodrum’un eşsiz atmos...

Daha Fazla Oku
Bağırsak sağlığı, sindirim ve ötesi için en iyi 10 fermente gıda

Bağırsak sağlığı, sindirim ve ötesi için en iyi 10 fermente gıda61

Bilinmesi gerekenler Fermente gıdalar bağırsak mikrobiyom sağlığını destekler: Araştırmalar, bunları yemenin GI koşullarıyla bağlantılı dengesizliklerin yanı sıra diyabet ve kalp hastalığı gibi sağlık sorunlarının ...

Daha Fazla Oku
Gastronomi şehri Hatay’da 25 tescilli ürün damaklarda tat bırakıyor

Gastronomi şehri Hatay’da 25 tescilli ürün damaklarda tat bırakıyor65

Kültürel çeşitliliği ve zengin mutfak kültürü ile ön plana çıkan Hatay, 25 tescilli ürünüyle damakları çatlatıyor.   Medeniyetler beşiği olan Hatay, geçmişte ...

Daha Fazla Oku
Tümünü Göster

Makaleler

Çocuğunuza asla yedirmemeniz gereken 17 gıda: İşte en sağlıksız yiyecekler

Çocuğunuza asla yedirmemeniz gereken 17 gıda: İşte en sağlıksız yiyecekler268

Çocuk yiyecekleri, çocuk TV programlarında pazarlanan sağlıksız yiyecekler çocukların vazgeçilmesi oluyor. Ancak bazı yiyecekler var ki asla çocuğunuza vermemeniz gerekiyor. Bu sağlıksız yiyeceklerden bir&...

Daha Fazla Oku
2024 Dünya Gastronomi Trendleri Neler ?

2024 Dünya Gastronomi Trendleri Neler ?440

  2024 Dünya Gastronomi Trendleri Neler ? Geçmişten günümüze sürekli bir değişim içerisinde olan gastronomi alanı bu değişimlerin sonucu olarak çeşitli trendleri de beraberinde getirm...

Türkiye ve Yurt Dışı Ortalama Aşçı Maaşları !

Türkiye ve Yurt Dışı Ortalama Aşçı Maaşları !2586

Midelerimize festival yaşatabilen aşçılar ne kadar maaş alır? Bu yazıda sizlere nasıl aşçı olunur kısaca bahsettikten sonra 2023 aşçı maaşları rakamlarını vereceğiz. Sadece Türkiye’deki aşçıla...

KANSERE KARŞI 12 ETKİLİ ÖNLEM!

KANSERE KARŞI 12 ETKİLİ ÖNLEM!515

Yaklaşık her 3 kanserden birinde…   En önemli 5 risk faktörüne dikkat!    KANSERE KARŞI 12 ETKİLİ ÖNLEM!   Kanserin görülme oranı tüm dünyada giderek artıyor....

Üst solunum yolu enfeksiyonlarından korunmak için sofranızda zerdeçala yer açın

Üst solunum yolu enfeksiyonlarından korunmak için sofranızda zerdeçala yer açın592

  Üst solunum yolu enfeksiyonlarından korunmak için sofranızda zerdeçala yer açın   K...

Yenilenen Meze by The Sea Restaurant, Six Senses Kaplankaya’da açıldı

Yenilenen Meze by The Sea Restaurant, Six Senses Kaplankaya’da açıldı1713

Six Senses Kaplankaya, Meze by The Sea Restaurant, Eat with Six Senses felsefesi ışığında sezona merhaba diyor. Meze by The Sea, Ege kültürünü yansıtan menüsü ve görkemli manzarasıyla misafirlerini unutulmaz ...

CHEF MAHIR KASIKCI- WASTE-FREE KITCHEN

EXECUTIVE CHEF MAHIR KASIKCI- ATIKSIZ MUTFAK33

WASTE-FREE KITCHEN    How do hotel kitchens take measures against food waste according to the waste-free kitchen trend?    First, we start with the supply part.  We place our orders in a planned manner, not exceed...

Tüm Haberleri Gör
ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ

ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ2836

ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ Sofralara bereket getiren, paylaşım ruhu taşıyan aşure zamanı geldi. Birbirinden lezzetli yemek tarifleriyle sevilen şef Arda Tü...

Daha Fazla Oku

GERÇEK BİR LEZZET YOLCULUĞU  NG PHASELIS BAY MUTFAĞINDAN ÇOK ÖZEL BİR TARİF: ISPANAK DOLGULU CONFIT LEVREK1015

GERÇEK BİR LEZZET YOLCULUĞU  NG PHASELIS BAY MUTFAĞINDAN ÇOK ÖZEL BİR TARİF: ISPANAK DOLGULU CONFIT LEVREK Mimarisi, huzur veren atmosferi ve misafirlerine sunduğu ayrıcalıklı hizmetleriyle fark yaratan NG Phaseli...

Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından Tavuk Kabsa    

Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından Tavuk Kabsa   1173

Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından Tavuk Kabsa    Duru Bulgur, dünya mutfağının en beğenilen tariflerini, bulgurla yeniden yorumlayarak sofralara yeni lezzetler sunuyor. Orijinal tarifi pirinç...

Nestlé Professional’dan NESCAFÉ Karamel 3’ü 1 Arada tarifi

Nestlé Professional’dan NESCAFÉ Karamel 3’ü 1 Arada tarifi1298

Çikolatalı Pandispanya 225 gr Yumurta sarısı, 225 gr Şeker, 90 gr Nestlé Kakao, 120 gr Un, 225 gr Yumurta beyazı, 50 gr Şeker, 90 gr Tereyağı, 10 gr NESCAFÉ Classic,   Yumurta sarısı 225 gr şeke...

Yuva’dan sevgi dolu ekmeğin gizli formülü

Yuva’dan sevgi dolu ekmeğin gizli formülü1309

Yuva’dan sevgi dolu ekmeğin gizli formülü   Tüm evi saran taze ekmek kokusuna kim hayır diyebilir? Evleri “Yuva” yapan da aslında bu kokunun ta kendisi değil midir?    Hamur işi seve...

Gastronometro şeflerinin Sevgililer Günü’ne özel balkabağı tarifiyle sevdiklerinize yeteneğinizi gösterme zamanı!

Gastronometro şeflerinin Sevgililer Günü’ne özel balkabağı tarifiyle sevdiklerinize yeteneğinizi gösterme zamanı!1086

Gastronometro şeflerinin Sevgililer Günü’ne özel balkabağı tarifiyle sevdiklerinize yeteneğinizi gösterme zamanı!   14 Şubat Sevgililer Günü bu yıl sadece evlerde kutlanacak olsa da sevdiklerinizi...

Toprak Ana yemeği nasıl yapılır? Toprak Ana yemeği tarifi ve malzemeleri

Toprak Ana yemeği nasıl yapılır? Toprak Ana yemeği tarifi ve malzemeleri4895

MasterChef Türkiye’de dün akşamın özel tarifi Somer şeften geldi. Eleme oyununda ikinci tura kalan üç yarışmacıdan istenilen yemek Somer şefin imza tabağı olan “Toprak Ana”. Yenilebilir saksı ola...

Tüm Haberleri Gör
Tümünü Göster

Sağlık Köşesi

9 MAYIS DÜNYA ÇÖLYAK GÜNÜ

9 MAYIS DÜNYA ÇÖLYAK GÜNÜ18554

Çölyak hastalığı buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten isimli bir maddeye vücut bağışıklık sistemi tarafından verilen anormal yanıt sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Genellikle 1 yaşınd...

Daha Fazla Oku
Ramazanda tatlı yemek bağışıklığı etkiliyor mu? Hangi tatlılar bağışıklık düşmanı?

Ramazanda tatlı yemek bağışıklığı etkiliyor mu? Hangi tatlılar bağışıklık düşmanı?19247

Ramazan'da tatlı tüketmek doğru mu? Hangi besinler Ramazanda bağışıklığın düşmanıdır? Prof. Dr. Ender Pehlivanoğlu vitamin ve minerallerin takviye şeklinde alınmasının gereksiz olduğunu ayrıca Ramazan’da sık&...

En sağlıklı yemek pişirme yöntemleri

En sağlıklı yemek pişirme yöntemleri19163

Ramazanda sağlıklı pişirme önerileri merak ediliyor. Sahurda susuzluğu gideren besinler nelerdir? Tok tutan yemekler nedir? gibi soruların cevabı vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Kızartmayı kesinlikle önermeyen uzmanlar bu ...

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu?

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu?21752

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu? sorusu vatandaşların koronavirüsle ilgili merak ettiği sorulardan biri. Koronavirüsten korunmanın yollarını araştıran vatandaşlar sıcak yemenin virüs...

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için uzmanından gıda önerileri22307

Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Coşkun Usta, virüslerle mücadelede D vitamini ve vücudun savunma mekanizmasını artıran Nrf-2 molekülün&uu...

Vegan Beslenme Hakkında 6 Bilimsel Bilgi

Vegan Beslenme Hakkında 6 Bilimsel Bilgi23880

Vegan beslenme son zamanlarda karşımıza en çok çıkan beslenme şekillerinden bir tanesi. Özellikle sağlıklı beslenme ve kilo verme amacı ile öne çıkan veganlık popülerliğini her geçen gün dah...

Yeni trend: Aronia ekstresi

Yeni trend: Aronia ekstresi26696

Rus yaban mersini olarak da adlandırılan aronianın ekstresi ile ilgili Doç. Dr. Ayhan Altıntaş, kalp damar rahatsızlıkları, sindirim sistemi problemleri, eklem ve kas problemlerine olan faydaları bilinen meyvenin zayıflama ve kilo ko...

Tüm Haberleri Gör