Güncel Haberler

Dünyaca ünlü markanın yeni oteli Bodrum'da açılıyor

Dünyaca ünlü markanın yeni oteli Bodrum da açılıyor885

Dünyanın en büyük otel zincirlerinden Marriott Grubu’nun kişiye özel mükemmel hizmet ve konforlu yaşam alanları sunan premium markası Le Meridien, MYC Partners sahipliğinde Le Meridien Bodrum Beach Resort ile Bodr...

Daha Fazla Oku
Türkiye'nin AB Daimi Temsilciliği'nde çalışan aşçı, koronavirüs nedeniyle hayatını kaybetti

Türkiye nin AB Daimi Temsilciliği nde çalışan aşçı, koronavirüs nedeniyle hayatını kaybetti827

Hayatını kaybeden personelin, aşçı olarak görev yapan Ahmet Eğri olduğu, Eğri'nin bir süre yoğun bakımda kaldıktan sonra hayatını kaybettiği açıklandı. Türkiye'nin AB nezdinde Daimi Temsi...

Daha Fazla Oku
Kayseri Mutfağı

Kayseri Mutfağı kitabı dünyanın en iyisi seçildi829

Dünyaca ünlü yemek kitapları yarışması "Gourmand Cookbook Awards"ta yerel mutfaklar kategorisinde Türk şef Yunus Emre Akkor'un  “Kayseri Mutfağı" kitabı Dünyanın En İyisi (Best in the W...

Daha Fazla Oku
Yemeksepeti CEO’su Nevzat Aydın: Domino's iş birliğiyle sağlık çalışanlarına 150 bin adet pizza göndereceğiz

Yemeksepeti CEO su Nevzat Aydın: Domino s iş birliğiyle sağlık çalışanlarına 150 bin adet pizza göndereceğiz808

Yemeksepeti CEO’su Nevzat Aydın, Domino's iş birliğiyle yeni tip Koronavirüs salgınına yakalanan vatandaşlar için mücadele eden sağlık çalışanları için 3 milyon lira değerinde 150 bin adet pizza g&...

Daha Fazla Oku
Piyasada sahteciliği en çok yapılan 6 gıda - Sahte gıdalar nasıl anlaşılır?

Piyasada sahteciliği en çok yapılan 6 gıda - Sahte gıdalar nasıl anlaşılır?1001

Piyasada sahteciliği en çok yapılan 6 gıda - Sahte gıdalar nasıl anlaşılır? Sahteciliği yapılan şeylerin başında hiç şüphesiz gıdalar yer alıyor. Yani dışarıdan satın aldığımız, sipariş ettiğimiz ya da ...

Daha Fazla Oku
Virüs 'Corona' isimli biranın üretimini durdurdu

Virüs Corona isimli biranın üretimini durdurdu1014

180 ülkeye bira ihraç eden şirket, biranın da "tarımsal endüstriyel ürün" sayılmasını ve üretime devam etmeyi talep ediyor. Reuters’ın haberine göre, Meksika’nın ünlü bir...

Daha Fazla Oku
Turizmci kilit ailesinin acı kaybı

Turizmci kilit ailesinin acı kaybı1038

Antalyalı turizmci Kilit ailesinin en büyüğü olan hayırsever Galeri Kristal kurucusu Turan Kilit geçirdiği kalp kriz sonucu 82 yaşında vefat etti. Turizm ve otelcilik, otel - Endüstriyel mutfak ekipmanları, teksti...

Daha Fazla Oku
Tümünü Göster

Makaleler

TAFED virüs sonrası hedef büyüttü

TAFED virüs sonrası hedef büyüttü1698

Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs nedeniyle aşçıların da zor durumda kaldığını belirten Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Başkanı Zeki Açıköz, bu sancılı süreçten ko...

Daha Fazla Oku
Koronafobi virüsten hızlı yayılıyor

Koronafobi virüsten hızlı yayılıyor1768

Ev izolasyonu, hastalık endişesi, aşırı tedbir, güvensizlik, stres, kaygı… Küresel salgın koronavirüsün (Covid-19) fobisi de kendisi gibi hızla yayılıyor. Peki, endişeli ruh halinin akıl ve beden sağlığını ...

Mehmet Öz- Salgın sırasında gıda siparişi güvenli mi?1835

Bar ve restoranlar kapatıldı, sosyal mesafe kavramı hayatımızın her alanında uygulamaya konuldu. Peki, ya gıda siparişi bu yeni koronavirüs salgını esnasında güvenli mi? Yemeğimizin geldiği poşet veya kaplardan enfekte olma...

Gastronomi dünyasını bundan sonra neler bekliyor?

Ebru Erke-Gastronomi dünyasını bundan sonra neler bekliyor?1878

Herkes elini eteğini sokaktan çekince yeme-içme sektörü en çok zarar gören alanlardan biri oldu. Herkes ürkek bir bekleyiş içinde. İşletmeciler, çalışanlar, mekân sahipleri, şefler...

Sarayın mutfağını yöneten şef; Sezai Erdoğan

Sarayın mutfağını yöneten şef; Sezai Erdoğan2415

Disiplinli, yenilikçi ve araştırmacı yapısıyla sektörün saygısını kazanmış, bugün Türkiye gastronomisinde ayrı bir yeri olan Sezai Erdoğan, 29 yıl önce komi olarak çalışmaya başladığı Ç...

Evren Aybars -Covid-19 günlerinde yemek

Evren Aybars -Covid-19 günlerinde yemek2484

Covid-19 günlerinde yemek Sizi virüse karşı daha dayanıklı kılacak bir yemek yok. Kelle paça çorbası içen hasta olmaz diyenlere de, turşu yemeyi önerenlere de itibar etmeyin. Kelle paça çorb...

Şef Veli Bayraktar: “Seviyorsanız, mutfakla beraber yaşamanız gerekiyor

Şef Veli Bayraktar: Seviyorsanız, mutfakla beraber yaşamanız gerekiyor4045

Seçkin ve lüks bir konaklama hizmetiyle Kıbrıs’ta adından söz ettirmeyi başaran Elexus Hotel, hayata keyifli bir mola vererek unutulmaz anlara şahitlik etmek isteyenlerin tercihi oluyor. Misafirlerine deniz, kum ve gü...

Tüm Haberleri Gör

Osman BUHURCİ -Bağışıklık İçin, Balkabağı İçin ‼️2259

Bağışıklık İçin Balkabağı İçin ‼️   Balkabağı, güçlü bir antioksidan olan, aynı zamanda UV ışınlarını tersine çeviren ve cilt dokusunu iyileştiren beta-karoten içeren iyi b...

Daha Fazla Oku
Şef Yunus Emre Akkor dan Soğan Kebabı Tarifi

Şef Yunus Emre Akkor dan Soğan Kebabı Tarifi5337

Şef Yunus Emre Akkor kimdir? 1975’te Kilis’te doğan Yunus Emre Akkor, yirmi yıllık mutfak deneyimi ve yemek araştırmaları ile Osmanlı ve Ortadoğu mutfakları üzerine uzmanlaştı. Akkor, aşçılık ve gastronomi b&...

EXC.PASTRY CHEF VELİ GEZGİN DEN YENİ YIL MESAJI8382

EXC.PASTRY CHEF VELİ GEZİN 2018 DE GUZEL BIR SEZONU GERIDE BIRAKTIK ,2019 YILININDA GUZEL GECMESINI TEMENNI EDERIM. TÜM MESLEKTAŞLARRIMIZIN YENİ YILINI KUTLAR SAĞLIK,MUTLULUK,BAŞARI VE KAZANÇ DOLU BİR 2019 YILI GEÇMESİN...

İncecik hamur ve çikolata… İşte İzmir Bomba Tatlısı tarifi!

İncecik hamur ve çikolata… İşte İzmir Bomba Tatlısı tarifi!12240

Özellikle çikolatalı tatlıları sevenlerin hayranı olacakları İzmir Bomba Tatlısı son dönemlerde sık sık sosyal medyada ve İzmir'deki pastanelerde gündeme gelen bir lezzet. İzmir Bomba Tatlısı tarifi sayesinde b...

İzmir efsanesi boyoz nasıl yapılır? İşte İzmir boyozu tarifi ve malzemeleri…

İzmir efsanesi boyoz nasıl yapılır? İşte İzmir boyozu tarifi ve malzemeleri…11911

İzmir'in vazgeçilmezi haline gelen boyoz incecik yufkaların bir araya gelmesi ile meydana gelen hamur işidir. Yaklaşık 600 yıllık tarihi olan boyoz tarifini ve malzemelerini haberimizde bulabilirsiniz. Ülkemize yerleşen Sefara...

Tüm Haberleri Gör
Tümünü Göster

Sağlık Köşesi

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu?

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu?2158

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu? sorusu vatandaşların koronavirüsle ilgili merak ettiği sorulardan biri. Koronavirüsten korunmanın yollarını araştıran vatandaşlar sıcak yemenin virüs...

Daha Fazla Oku

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için uzmanından gıda önerileri2534

Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Coşkun Usta, virüslerle mücadelede D vitamini ve vücudun savunma mekanizmasını artıran Nrf-2 molekülün&uu...

Vegan Beslenme Hakkında 6 Bilimsel Bilgi

Vegan Beslenme Hakkında 6 Bilimsel Bilgi4015

Vegan beslenme son zamanlarda karşımıza en çok çıkan beslenme şekillerinden bir tanesi. Özellikle sağlıklı beslenme ve kilo verme amacı ile öne çıkan veganlık popülerliğini her geçen gün dah...

Yeni trend: Aronia ekstresi

Yeni trend: Aronia ekstresi6799

Rus yaban mersini olarak da adlandırılan aronianın ekstresi ile ilgili Doç. Dr. Ayhan Altıntaş, kalp damar rahatsızlıkları, sindirim sistemi problemleri, eklem ve kas problemlerine olan faydaları bilinen meyvenin zayıflama ve kilo ko...

En kaliteli vegan protein kaynakları nelerdir?

En kaliteli vegan protein kaynakları nelerdir?6823

Vücut ağırlığımızın %17’sini oluşturan proteinler kaslarımızın, derimizin, iç organlarımızın, özellikle de kalp ve beynin temel bileşenidir. Gözümüz, saçımız, tırnağımız büy&uum...

Bilim insanları kansere neden olan gıdaları açıkladı

Bilim insanları kansere neden olan gıdaları açıkladı6993

Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre, dünyada her altı kişiden biri kanserden ölüyor. Sadece 2018’de onkolojik hastalıklar 9.6 milyon insanın ölümüne neden oldu. Uzmanlar, bunlardan ...

Siyah sarımsak gerçekten faydalı mı?

Siyah sarımsak gerçekten faydalı mı?7370

  Araştırmalar siyah sarımsak özütünün yüksek kolesterol hastaları için faydalı olduğunu gösterdi. Sarımsağın belli bir sıcaklık ve nem altında dinlendirilmesi sonucu üretilen &...

Tüm Haberleri Gör