Güncel Haberler

Şaka değil gerçek! Turist çekmek için 5 yıldızlı oteli altınla kapladılar

Şaka değil gerçek! Turist çekmek için 5 yıldızlı oteli altınla kapladılar1114

Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs salgını sonrasında normalleşme sürecinde ülkede zayıflayan turizmi canlandırmak ve müşterileri cezbetmek için yeni açılan 5 yıldızlı bir otelin dış ...

Daha Fazla Oku
Dunyanin Ilk gastronomi muzayedesi 3 Temmuzda teklif almaya baslayacak

Dunyanin Ilk gastronomi muzayedesi 3 Temmuzda teklif almaya baslayacak1088

Her sene dünyanın en iyi restaurantlarını belirleyen ve gastronomi dünyası tarafından ilgi ile takip edilen The World’s 50 Best, yeni bir ilke imza atmaya hazırlanıyor. Pandemi sürecinden finansal olarak olumsuz etkilenen...

Daha Fazla Oku
CREATIVE STUDIO İSTANBUL’DA AÇILIYOR!

CREATIVE STUDIO İSTANBUL DA AÇILIYOR!1075

CREATIVE STUDIO İSTANBUL’DA AÇILIYOR!     Bunge Loders Croklaan, büyüyen Orta Doğu  & Kuzey Afrika pazarlarında müşteri yeniliklerini hızlandırarak, İstanbul’a “Creative Stud...

Daha Fazla Oku
Yeni normal fuarcılık, 28. Worldfood Istanbul ile başlayacak

Yeni normal fuarcılık, 28. Worldfood Istanbul ile başlayacak3366

Dünyanın en büyük fuarcılık şirketlerinden Hyve Group’un Bölge Direktörü Kemal Ülgen, yeni normal dönemde fuarcılık sektöründeki dönüşümün yansımasının hibrit fuarc...

Daha Fazla Oku
Çırağan Sarayı’nda aşçı yardımcısı genç kadın, temizlik görevlisinin tacizine uğradı

Çırağan Sarayı nda aşçı yardımcısı genç kadın, temizlik görevlisinin tacizine uğradı3421

Haberler Yaşam Haberleri Çırağan Sarayı’nda aşçı yardımcısı genç kadın, temizlik görevlisinin tacizine uğradı Çırağan Sarayı’nda aşçı yardımcısı genç kadın, temizl...

Daha Fazla Oku
Gıda israfına dikkat çekmek için bayat ekmekten yemek hazırladı

Gıda israfına dikkat çekmek için bayat ekmekten yemek hazırladı3336

Gıda israfı sadece Türkiye’nin değil tüm dünyanın en önemli sorunlarından bir tanesi. En çok israf edilen gıda ise ekmek. Ekmek Uzmanı Mine Ataman, bayat ekmeklerin çöpe atılmadan önce farklı...

Daha Fazla Oku
Yeni mönüsü ve terasıyla yeniden Turk Fatih Tutak

Yeni mönüsü ve terasıyla yeniden Turk Fatih Tutak3924

Turk’un hizmete ara verdiği dönemi yeni mönü tasarımları geliştirerek, yoğun bir şekilde geçiren Turk Fatih Tutak ekibi, yaz dönemi için dört tabaklı bir tadım mönüsü sunuyor. Mikro ...

Daha Fazla Oku
Tümünü Göster

Makaleler

Kötü günler çabuk unutulur

VEDAT MİLÖR-Kötü günler çabuk unutulur4972

Geçen haftaki yazımda bir lokanta eleştirmeninden ciddi bir hijyen değerlendirmesi yapmasını istemenin abesle iştigal olduğunu belirttim. İnsanların yüzde 90’ının sevdiği işi yapmadığı veya yapamadığı bir ülk...

Daha Fazla Oku
Şef Hasan Basri Doğan; gelenekselden kopmadan modern gastronomiye odaklanıyor

Şef Hasan Basri Doğan; gelenekselden kopmadan modern gastronomiye odaklanıyor5225

Anadolu’nun en eski tarihine sahip ve Akdeniz’in güzel şehirlerinden Mersin’de, 5 yıldız konforunu şehrin merkezinde sunan Divan Mersin, Toros Dağları ve Akdeniz’in eşsiz mavisini buluştuğu noktada lezzetleriyle ...

Koronavirüs Sonrası Otellerde  ve Restaurantlarda Muhtemelen Olacak ve Olması Gereken Önlemler

Koronavirüs Sonrası Otellerde ve Restaurantlarda Muhtemelen Olacak ve Olması Gereken Önlemler6601

İlk kez Aralık ayında görülen ve "2019-nCoV" olarak adlandırılan virüs, Koronavirüs ya da Corona Virüsü adıyla biliniyor. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) 11 Şubat'ta koronavirüs ...

COVID-19 sonrası yemek sektörünü bekleyenler

COVID-19 sonrası yemek sektörünü bekleyenler6552

Sektörde krize hazırlıksız yakalananların şansı pek yok ama uzarsa kurunun yanında yaş da yanacak. Piyasanın deneyimlilerinden gelen önerileri paylaşmaya devam ediyorum. Bazı istisnalar hariç, hizmet sektör&u...

TAFED virüs sonrası hedef büyüttü

TAFED virüs sonrası hedef büyüttü8071

Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs nedeniyle aşçıların da zor durumda kaldığını belirten Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Başkanı Zeki Açıköz, bu sancılı süreçten ko...

Koronafobi virüsten hızlı yayılıyor

Koronafobi virüsten hızlı yayılıyor8112

Ev izolasyonu, hastalık endişesi, aşırı tedbir, güvensizlik, stres, kaygı… Küresel salgın koronavirüsün (Covid-19) fobisi de kendisi gibi hızla yayılıyor. Peki, endişeli ruh halinin akıl ve beden sağlığını ...

Mehmet Öz- Salgın sırasında gıda siparişi güvenli mi?8226

Bar ve restoranlar kapatıldı, sosyal mesafe kavramı hayatımızın her alanında uygulamaya konuldu. Peki, ya gıda siparişi bu yeni koronavirüs salgını esnasında güvenli mi? Yemeğimizin geldiği poşet veya kaplardan enfekte olma...

Tüm Haberleri Gör

ŞEF GİOVANNİ İLE İTALYAN LEZZETLERİ EVİNİZDE3339

ŞEF GİOVANNİ İLE İTALYAN LEZZETLERİ EVİNİZDE ...

Daha Fazla Oku
Un, şeker, su ölçü tablosu: Su ve çay bardağı, yemek ve tatlı kaşığı kaç gram?

Un, şeker, su ölçü tablosu: Su ve çay bardağı, yemek ve tatlı kaşığı kaç gram?4890

Yemek ya da tatlı yaparken en çok karıştırılan konulardan biri ölçüm tablolarıdır. Eğer ölçü eksik ya da fazla olursa yapacağımız tatlı tam istediğimiz gibi olmayabilir. Bunun için 1 Su bar...

Somer Şef ten bağışıklığı güçlendiren yemek tarifleri5299

Avustralya'da ülkemizi yaptığı yemeklerle temsil eden Somer Sivrioğlu ile Ramazana özel bir röportaj gerçekleştirdik. Ekmek ve pide yapmanın püf noktalarından et yemeklerine kadar birçok bilgi veren Sivrio...

Osman BUHURCİ -Bağışıklık İçin, Balkabağı İçin ‼️8771

Bağışıklık İçin Balkabağı İçin ‼️   Balkabağı, güçlü bir antioksidan olan, aynı zamanda UV ışınlarını tersine çeviren ve cilt dokusunu iyileştiren beta-karoten içeren iyi b...

Şef Yunus Emre Akkor dan Soğan Kebabı Tarifi

Şef Yunus Emre Akkor dan Soğan Kebabı Tarifi11667

Şef Yunus Emre Akkor kimdir? 1975’te Kilis’te doğan Yunus Emre Akkor, yirmi yıllık mutfak deneyimi ve yemek araştırmaları ile Osmanlı ve Ortadoğu mutfakları üzerine uzmanlaştı. Akkor, aşçılık ve gastronomi b&...

EXC.PASTRY CHEF VELİ GEZGİN DEN YENİ YIL MESAJI14943

EXC.PASTRY CHEF VELİ GEZİN 2018 DE GUZEL BIR SEZONU GERIDE BIRAKTIK ,2019 YILININDA GUZEL GECMESINI TEMENNI EDERIM. TÜM MESLEKTAŞLARRIMIZIN YENİ YILINI KUTLAR SAĞLIK,MUTLULUK,BAŞARI VE KAZANÇ DOLU BİR 2019 YILI GEÇMESİN...

İncecik hamur ve çikolata… İşte İzmir Bomba Tatlısı tarifi!

İncecik hamur ve çikolata… İşte İzmir Bomba Tatlısı tarifi!18690

Özellikle çikolatalı tatlıları sevenlerin hayranı olacakları İzmir Bomba Tatlısı son dönemlerde sık sık sosyal medyada ve İzmir'deki pastanelerde gündeme gelen bir lezzet. İzmir Bomba Tatlısı tarifi sayesinde b...

Tüm Haberleri Gör
Tümünü Göster

Sağlık Köşesi

9 MAYIS DÜNYA ÇÖLYAK GÜNÜ

9 MAYIS DÜNYA ÇÖLYAK GÜNÜ4839

Çölyak hastalığı buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten isimli bir maddeye vücut bağışıklık sistemi tarafından verilen anormal yanıt sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Genellikle 1 yaşınd...

Daha Fazla Oku
Ramazanda tatlı yemek bağışıklığı etkiliyor mu? Hangi tatlılar bağışıklık düşmanı?

Ramazanda tatlı yemek bağışıklığı etkiliyor mu? Hangi tatlılar bağışıklık düşmanı?5765

Ramazan'da tatlı tüketmek doğru mu? Hangi besinler Ramazanda bağışıklığın düşmanıdır? Prof. Dr. Ender Pehlivanoğlu vitamin ve minerallerin takviye şeklinde alınmasının gereksiz olduğunu ayrıca Ramazan’da sık&...

En sağlıklı yemek pişirme yöntemleri

En sağlıklı yemek pişirme yöntemleri5723

Ramazanda sağlıklı pişirme önerileri merak ediliyor. Sahurda susuzluğu gideren besinler nelerdir? Tok tutan yemekler nedir? gibi soruların cevabı vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Kızartmayı kesinlikle önermeyen uzmanlar bu ...

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu?

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu?8500

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu? sorusu vatandaşların koronavirüsle ilgili merak ettiği sorulardan biri. Koronavirüsten korunmanın yollarını araştıran vatandaşlar sıcak yemenin virüs...

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için uzmanından gıda önerileri8928

Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Coşkun Usta, virüslerle mücadelede D vitamini ve vücudun savunma mekanizmasını artıran Nrf-2 molekülün&uu...

Vegan Beslenme Hakkında 6 Bilimsel Bilgi

Vegan Beslenme Hakkında 6 Bilimsel Bilgi10336

Vegan beslenme son zamanlarda karşımıza en çok çıkan beslenme şekillerinden bir tanesi. Özellikle sağlıklı beslenme ve kilo verme amacı ile öne çıkan veganlık popülerliğini her geçen gün dah...

Yeni trend: Aronia ekstresi

Yeni trend: Aronia ekstresi13143

Rus yaban mersini olarak da adlandırılan aronianın ekstresi ile ilgili Doç. Dr. Ayhan Altıntaş, kalp damar rahatsızlıkları, sindirim sistemi problemleri, eklem ve kas problemlerine olan faydaları bilinen meyvenin zayıflama ve kilo ko...

Tüm Haberleri Gör