Mutfak Haber | Gastronomi,Aşçı,Aşçı Haberleri,Aşçı ilan,Şef haber,Chef, Hotel, Turizm, Sağlık, Kadın,Moda Haberleri

Dünyaca ünlü yıldızın kaldığı oteli kundakladılar Festivalde sokaklara dökülen protestocular polisle çatışarak ülkede kaosa neden oldu. Otelin önünde 8 araç yakılırken 23 kişi yaralandı. Şili'de bir süredir devam eden ancak kısa bir zaman ...
$İncili Gastronomi Rehberi \\\'İNCİ\\\' kazanan restoranları açıkladı$
İncili Gastronomi Rehberi İNCİ kazanan restoranları açıkladı Türkiye’nin ilk ve tek özgün gastronomi derecelendirme sistemiyle hazırlanan ‘İncili Gastronomi Rehberi’ 2020 yayımlandı. Bir yılı aşkın süredir titizlik ve şeffaflıkla yapılan değerlendirmeler sonu...
Dünyanın En İyi Otelleri Listesinde, Türkiye den 9 otel Açıklanan listede 5 yıldızlı oteller kategorisinde Moskova’daki Four Seasons Hotel Moscow, 4 yıldızlı oteller içinde Lotte Hotel, The Ritz-Carlton ve Ararat Park Hyatt yer aldı. Moskova’daki The St. Regis Nikolskaya ...
Alanya Belediyesi Uluslararası İstanbul Culinary Cup a katılacak Gastronomi dünyasının en önemli etkinliklerinden biri olan İstanbul Culinary Cup 2 gün sürecek. Gastronomi sektörünü bir araya getiren ve Dernek Başkanlığını Şef İsmail Ay’ın daveti ile organizasyon...
$Dedeman\'da 1 Milyon Liralık muhasebeci şoku$
Dedeman da 1 Milyon Liralık muhasebeci şoku Türkiye'nın en büyük otel gruplarından biri olan Dedeman Oteller zinciri, muhasebe şefi tarafından yaklaşık 1 Milyon TL soyuldu. Olay, 2017 yılının Ağustos ayında gerçekleşti. İlker K., Dedeman oteller zincirind...
Gıda teröristlerine aman yok! Döner satışlarında yeni dönem! Gıda teröristlerinin vatandaşın sağlığını hiçe sayan uygulamalarının ardından harekete geçen Uluslararası Döner Federasyonu yeni bir döneme geçildiğini açıkladı. Federasyon adına konuşan G...
$Afyonkarahisar\'ın asırlık lezzeti gün yüzüne çıktı$
Afyonkarahisar ın asırlık lezzeti gün yüzüne çıktı Afyonkarahisar’ın İhsaniye ilçesine bağlı Demirli köyünde yüzyıllardır yapılıp tüketilen 'göbekli' isimli lezzet gün yüzüne çıkarıldı. Afyonkarahisar Valiliği Tanıt...
Fatih Altaylı yemek programlarını yerden yere vurdu Fatih Altaylı Seda Sayan ve Zuhal Topal gibi yemek programı yapan isimleri kızdıracak sözler söyledi. Hafta içi her gün izleyici ile buluşan yemek programlarından birine denk gelen Fatih Altaylı açtı ağzını y...
İsraf edilen 1,3 milyar ton gıda 821 milyon aç insanı doyurabilir Akgül, AA muhabirinin israf ve bireysel tasarruf politikaları ile ilgili sorularını yanıtladı. Akgül, Türkiye milli gelirinin yaklaşık yüzde 15’inin israf edildiğini belirterek, yıllık 500 milyar liraya yakın bir ...
Narlıdere Slow Food Birliği kuruldu İZMİR'in Narlıdere ilçesi, dünyanın en büyük gıda hareketi Slow Food'un İzmir'deki yeni üyesi oldu. Narlıdereli üreticiler, esnaf, kıyı balıkçıları, aşçılar ve hemşeri dernekler...
Kış Aylarında Uzak Durmanız ve Tüketmemeniz Gereken 7 Gıda Bazı gıdalar kış aylarında bağışıklığınızı artırmak için oldukça faydalı görülebilir. Ancak gerçek bu değil. Bu soğuk aylarda çoğu ürün daha sıcak olan bölgelerden ülkemize...
Ünlü fast food zincirinin açılışına gitmişti! Kopan parmağının cezası belli oldu... Antalya'nın Manavgat ilçesinde ünlü bir fast food zincirinin açılışında parmağı kopan Hatice Kılıç’ın başlattığı hukuk mücadelesi 7 yıl sonra sonuçlandı. Kılıç’ın y�...
$Dev gıda fuarı Gulfood 2020\'de Türk lezzetlerine büyük ilgi$
Dev gıda fuarı Gulfood 2020 de Türk lezzetlerine büyük ilgi Dünyanın en önemli gıda fuarlarından biri olan Dubai Gulfood bu yıl 25.’inci kez düzenlendi. Türkiye’den de çok sayıda gıda firması fuara katıldı. Fuarda tanıtımı yapılan Türk lezzetleri bü...
Sektör yetenek avına çıkıyor Türkiye Otelciler Birliği’nin (TÜROB), gastronomi turizminin gelişmesine katkı sağlamasının yanı sıra turizm meslek liselerinden mezun olanlara da istihdam sağlamak amacıyla başlattığı ‘Sektör Yetenek Avında&...
Hyatt ,İstinyePark İzmir Alışveriş Merkezinde Açılıyor. Orjin Grubu’nun, Ege’nin incisi İzmir’de inşa ettiği dünya çapındaki prestij projesi “İstinyePark İzmir” bünyesinde açılacak otel markası belirlendi. 2021 yılında hizmete girmesi beklene...
Michelin yıldızlı şef Jaume Puigdengolas öğrencilerle buluşuyor Turizm, otelcilik ve emlak sektörüne yeni bir vizyon getiren Kerten Hospitality’nin Michelin yıldızlı kurumsal şefi Jaume Puigdengolas, Bahçeşehir Üniversitesi Mutfak Sanatları öğrencileri ile buluşuyor. Ka...
Afyonkarahisar da Gastronomi Evi tanıtıldı Afyonkarahisar Belediye Kültür ve Sosyal İşler Müdürü İhsan Akar, restorasyon çalışmaları tamamlanan Gastronomi Evi’nde tanıtım toplantısı gerçekleştirdi. Burmalı Mahallesi’nde Ben...
HORECA Fuarı İzmir de açıldı Fuar İzmir'de düzenlenen açılış töreninde konuşan Dünya Turizm Örgütü Başkan Yardımcısı Gunter Ihlau, Türkiye'nin Almanya için büyük önem taşıdığını belirtti. T...
Gastronomi dünyasının kalbi İstanbul da atacak Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği’nin (TURYİD) ev sahipliğinde düzenlenecek olan “3. Global GastroEkonomi Zirvesi”, 25 Mart’ta İstanbul’da gerçekleştirilecek. Bu yıl...
İstanbul-Karaköy ün ilk 5 yıldızlı oteli JW Marriott Bosphorus 130 odasıyla hizmete başladı. Türkiye’nin ikinci, İstanbul’un ilk JW Marriott oteli İstanbul-Karaköy’de açıldı. 2019 yılında Seba İnşaat’ın Sheraton City Center ile birlikte 93 milyon euroya Katarlı Al Rayyan Tourism Investment C...

Güncel Haberler

Dünyaca ünlü yıldızın kaldığı oteli kundakladılar 83

Festivalde sokaklara dökülen protestocular polisle çatışarak ülkede kaosa neden oldu. Otelin önünde 8 araç yakılırken 23 kişi yaralandı. Şili'de bir süredir devam eden ancak kısa bir zaman ...

Daha Fazla Oku

$İncili Gastronomi Rehberi \\\'İNCİ\\\' kazanan restoranları açıkladı$

İncili Gastronomi Rehberi İNCİ kazanan restoranları açıkladı 97

Türkiye’nin ilk ve tek özgün gastronomi derecelendirme sistemiyle hazırlanan ‘İncili Gastronomi Rehberi’ 2020 yayımlandı. Bir yılı aşkın süredir titizlik ve şeffaflıkla yapılan değerlendirmeler sonu...

Daha Fazla Oku

Dünyanın En İyi Otelleri Listesinde, Türkiye den 9 otel 161

Açıklanan listede 5 yıldızlı oteller kategorisinde Moskova’daki Four Seasons Hotel Moscow, 4 yıldızlı oteller içinde Lotte Hotel, The Ritz-Carlton ve Ararat Park Hyatt yer aldı. Moskova’daki The St. Regis Nikolskaya ...

Daha Fazla Oku

Alanya Belediyesi Uluslararası İstanbul Culinary Cup a katılacak 350

Gastronomi dünyasının en önemli etkinliklerinden biri olan İstanbul Culinary Cup 2 gün sürecek. Gastronomi sektörünü bir araya getiren ve Dernek Başkanlığını Şef İsmail Ay’ın daveti ile organizasyon...

Daha Fazla Oku

$Dedeman\'da 1 Milyon Liralık muhasebeci şoku$

Dedeman da 1 Milyon Liralık muhasebeci şoku 452

Türkiye'nın en büyük otel gruplarından biri olan Dedeman Oteller zinciri, muhasebe şefi tarafından yaklaşık 1 Milyon TL soyuldu. Olay, 2017 yılının Ağustos ayında gerçekleşti. İlker K., Dedeman oteller zincirind...

Daha Fazla Oku

Gıda teröristlerine aman yok! Döner satışlarında yeni dönem!364

Gıda teröristlerinin vatandaşın sağlığını hiçe sayan uygulamalarının ardından harekete geçen Uluslararası Döner Federasyonu yeni bir döneme geçildiğini açıkladı. Federasyon adına konuşan G...

Daha Fazla Oku

$Afyonkarahisar\'ın asırlık lezzeti gün yüzüne çıktı$

Afyonkarahisar ın asırlık lezzeti gün yüzüne çıktı 433

Afyonkarahisar’ın İhsaniye ilçesine bağlı Demirli köyünde yüzyıllardır yapılıp tüketilen 'göbekli' isimli lezzet gün yüzüne çıkarıldı. Afyonkarahisar Valiliği Tanıt...

Daha Fazla Oku

Fatih Altaylı yemek programlarını yerden yere vurdu 454

Fatih Altaylı Seda Sayan ve Zuhal Topal gibi yemek programı yapan isimleri kızdıracak sözler söyledi. Hafta içi her gün iz...

İsraf edilen 1,3 milyar ton gıda 821 milyon aç insanı doyurabilir 425

Akgül, AA muhabirinin israf ve bireysel tasarruf politikaları ile ilgili sorularını yanıtladı. Akgül, Türkiye milli gelirinin yakl...

Narlıdere Slow Food Birliği kuruldu 407

İZMİR'in Narlıdere ilçesi, dünyanın en büyük gıda hareketi Slow Food'un İzmir'deki yeni üyesi oldu. Narl�...

Kış Aylarında Uzak Durmanız ve Tüketmemeniz Gereken 7 Gıda 367

Bazı gıdalar kış aylarında bağışıklığınızı artırmak için oldukça faydalı görülebilir. Ancak gerçek bu d...

Ünlü fast food zincirinin açılışına gitmişti! Kopan parmağının cezası belli oldu...367

Antalya'nın Manavgat ilçesinde ünlü bir fast food zincirinin açılışında parmağı kopan Hatice Kılıç’�...

Tümünü Göster

Makaleler

Ucuz Sokak Lezzetleriyle Gidenin Aç Kalmayacağı Her Bütçeye Uygun Yemek Alternatifi Sunan 11 Şehir 2048

Damak tadınıza göre gitmek isteyeceğiniz şehri seçin. 1. Osaka Japonya'nın sokak lezzetleri konusunda zirveyi oynadığını bilmeyen yoktur. Yüzlerce alternatif lezzet bulacağınız Japonya'd...

Daha Fazla Oku

Mersin de Turizm ve Gastronomi üzerine birkaç not...3059

Mersin de Turizm ve Gastronomi üzerine birkaç not. Hani İstanbul için kullanılan bir terim vardır; ‘’İstanbul’un taşı toprağı altındır’’ aslında Mersin’in iklim, co�...

Tarihte ilk yemek kitabı ne zaman ve kim tarafından yazıldı?2539

Tarihte ilk yemek kitabı ne zaman ve kim tarafından yazıldı? İşte Antik Yunan’dan matbaanın icadına uzanan süreçte yazılan ilk yemek kitapları. Bugün herhangi bir kitabevine girdiğinizde istediğiniz türden y...

Özay Akar, ilhamını mutfağın özgürlüğünden alıyor 2224

Radisson Blu Hotel Şişli’nin Executive Chef’i Özay Akar’ın sürdürülebilir ve doğal malzemeleri kullanarak birbirinden lezzetli yemeklere imza atarken en büyük hassasiyeti, özü değiştirme...

ŞEF MEHMET SOYKAN-Yemek Yerken Hiç Aklınıza Geldi Mi ?1978

Yemek Yerken Hiç Aklınıza Geldi mi.? Hiç şöyle bir soruyla karşılaştınız mı.? Yemek yerken surat ifaden neyi yansıtıyor.? Eminim bir çoğunuz neden bahsediyorsun diyorsunuzdur. Durun durun ben en iyisi konuyu...

Hüseyin Bölük-Gastronomi turizmi alternatif midir yoksa zorunluluk mu?2413

2014 yılında 'Her şey dahil' sistemine ve bilinçsiz tüketime tepki olarak başlattığım ve Ocak 2016'da patentini aldığım ‘Yaşayan Mutfak’ akımını anlatmak için 19-21 Eylül tarihleri&nb...

ŞEF DENİZ ORHUN-Çin ve Türk mutfağının ortak noktaları 3451

Türk mutfak imparatorluğumuzun global ekonomideki yerini koruması için mutfağımıza teknolojinin girmesi gerekiyor. Yeni ürünleri ve mutfağımızı, geleneğimizin yoğurduğu sistemle yeni dünya düzenine adapte e...

Tüm Haberleri Gör

Tümünü Göster

Tarifler

Şef Yunus Emre Akkor dan Soğan Kebabı Tarifi 2312

Şef Yunus Emre Akkor kimdir? 1975’te Kilis’te doğan Yunus Emre Akkor, yirmi yıllık mutfak deneyimi ve yemek araştırmaları ile Osmanlı ve Ortadoğu mutfakları üzerine uzmanlaştı. Akkor, aşçılık ve gastronomi b&...

Daha Fazla Oku

EXC.PASTRY CHEF VELİ GEZGİN DEN YENİ YIL MESAJI 5220

EXC.PASTRY CHEF VELİ GEZİN 2018 DE GUZEL BIR SEZONU GERIDE BIRAKTIK ,2019 YILININDA GUZEL GECMESINI TEMENNI EDERIM. TÜM MESLEKTAŞLARRIMIZIN YENİ YILINI KUTLAR SAĞLIK,MUTLULUK,BAŞARI VE KAZANÇ DOLU BİR 2019 YILI GEÇMESİN�...

İncecik hamur ve çikolata… İşte İzmir Bomba Tatlısı tarifi!9206

Özellikle çikolatalı tatlıları sevenlerin hayranı olacakları İzmir Bomba Tatlısı son dönemlerde sık sık sosyal medyada ve İzmir'deki pastanelerde gündeme gelen bir lezzet. İzmir Bomba Tatlısı tarifi sayesinde b...

İzmir efsanesi boyoz nasıl yapılır? İşte İzmir boyozu tarifi ve malzemeleri…8740

İzmir'in vazgeçilmezi haline gelen boyoz incecik yufkaların bir araya gelmesi ile meydana gelen hamur işidir. Yaklaşık 600 yıllık tarihi olan boyoz tarifini ve malzemelerini haberimizde bulabilirsiniz. Ülkemize yerleşen Sefara...

Tüm Haberleri Gör

Tümünü Göster