Güncel Haberler
3. Uluslararası Adana Lezzet Festivali Büyük Akdeniz Şöleni ne çağırıyor210
Bu yıl 4-6 Ekim tarihlerinde ‘Büyük Akdeniz Şöleni’ temasıyla Adana Mutfağı’nı Akdeniz ülkeleriyle buluşturacak 3. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin basın toplantısı Adana Valisi Mahmut Dem...
Daha Fazla Oku
Bu otelde 12 gün konaklamanın bedeli 9.5 Milyon Dolar220
Otel çeşitli oranlarda yapay yerçekimi üretecek dönen bir uzay istasyonu olarak tasarlandı. 'The Von Braun Space Station' adlı otel uluslararası uzay istasyonu ile aynı teknolojiyi kullanacak. Otelde düş&uum...
Daha Fazla Oku
Beş yıldızlı otelde yangın261
İstanbul-Bayrampaşa'da bulunan Golden Tulip isimli 5 yıldızlı otelde çıkan yangın paniğe neden oldu. Bayrampaşa'nın Yenidoğan mahallesinde bulunan 5 yıldızlı Golden Tulip Hotel'in personel...
Daha Fazla Oku
Dünya nın En Pahalı Yiyecekleri274
Dünya’nın En Pahalı Yiyecekleri Nadir olan tatlar biraz pahalı oluyor. Tadabileceğim tüm yemekleri tattım diyorsanız biletall blog sizler için dünyanın en pahalı yiyeceklerini sıraladı. Safr...
Daha Fazla Oku
Özel şefler gastronomi festivalinde yarıştı283
Gaziantep'in, "dünyanın en önemli gastronomi merkezlerinden biri olması" hedefiyle düzenlenen festival kapsamında Festival Park'ta gerçekleştirilen yarışmaya katılan down sendromlu 9 çoc...
Daha Fazla Oku
Ünlü aşçı Arda Türkmen den Gaziantep in yöresel ürünlerine tam not253
Gaziantep Valiliği koordinasyonunda, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Gaziantep'i Geliştirme Vakfı (GAGEV) işbirliğinde gerçekleştirilen Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali (GastroANTEP) Festivali etkinlikleri k...
Daha Fazla Oku
Bir İmparatorluk Mirası: Osmanlı Mutfağı okuyucuyla buluştu450
Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Davutlar Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Şef Emrah Köksal Sezgin’in yeni kitabı “Bir İmparatorluk Mirası: ...
Daha Fazla Oku
Lokal gastronomi yeniden tanımlanıyor386
Türk mutfağında sessiz, derinden bir gastronomi devrimi oluyor. Sosyal medyada, televizyonlarda, fuarlarda ‘ne vereyim abime’ ekol&...
Türkiye nin dört bir yanından en lezzetli mezeler Yeniden Meze Festivali nde!334
Türkiye’nin dört bir yanından en lezzetli mezeler Yeniden Meze Festivali’nde! Bu sene ikincisi gerçekleşecek olan, u...
440 milyon lira değerindeki ünlü otel icradan satışa çıkarıldı314
Ünal Aysal'ın şirketi UNIT Invesment NV bünyesinde bulunan Les Ottomans Otel'in, Akbank'a olan borcu nedeniyle icralık oldu...
GastroAntep Gastronomi Festivali başladı262
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin tarafından gerçekleştirildi. Açılış, Başkan Şahin’in Gazian...
WORLDFOOD İSTANBUL GIDA FUARI 2019 SHOW MUTFAĞI NDA AŞÇILAR DERNEĞİ İŞ BİRLİĞİYLE YEREL ÜRETİCİYE DESTEK288
WORLDFOOD İSTANBUL GIDA FUARI 2019 SHOW MUTFAĞI’NDA AŞÇILAR DERNEĞİ İŞ BİRLİĞİYLE YEREL ÜRETİCİYE DESTEK &nbs...
Makaleler
İtalyan yemek kültürü ve tarihçesi2529
Dünya mutfakları içinde belki de en bilinenlerden biri İtalyan Mutfağı.Adını daha çok makarna ve pizza ile duyurmuş olsa da peynir ve kahve de İtalyan mutfağı dediğiniz de listenize ilk üçe almanız gerekenle...
Daha Fazla Oku
BEDAVA PEYNİR SADECE FARE KAPANINDA VAR !!!3746
BEDAVA PEYNİR SADECE FARE KAPANINDA VAR Hayatta hedefleriniz olduğu sürece birşeysiniz,yoksa hiçbir şeysiniz… Mücadele etmeden biryerlere gelemezsiniz!... Martin Luther King diyor ki:...
Mevlevi mutfağı ve sufizm6375
Şeb-i Arus düğün gecesi demektir. Mevlevilikte Mevlana Celaleddin Rum-i’nin öldüğü gecedir. Mevlana bu gecenin ölüm var diye düşünülmemesini, tam tersine Rabbine kavuşma gecesi olarak değe...
Lazzoni Hotel mutfağına değen sihirli el: Mehmet Soykan6197
Lazzoni Hotel hizmet ve tasarımı birleştiren bir İstanbul oteli. Haliç’in kıyısında konumlanan otelin mutfağı şef Mehmet Soykan’a emanet. Soykan 22 kişilik mutfak ekibiyle Lazzoni Hotel’de sundukları lezzetleri Fo...
Yrd. Doç. Dr. İsmet ESENYEL-Yemek kültürümüz ve Slow Food International6058
KIBRIS Gazetemizdeki “Kalpten ölüyoruz” manşeti beni çok etkilemişti. Bir de bizim ile aynı cenerasyonda sayılan kişilerin ani ölüm vakaları talihsiz haberleri; yazmayı düşünd...
GLUTENSİZ ÜRETİMİ BİLİMSEL KİMLİĞE KAVUŞTURMAK.7979
GLUTENSİZ ÜRETİMİ BİLİMSEL KİMLİĞE KAVUŞTURMAK. Glutensiz yaşam sürdürebilmenin temelinde, glutensiz beslenen bireyleri anlamak için çölyağı ve çölyaklıyı tanım...
AŞÇI OLACAKLAR İÇİN 2017 DEVLET VE ÖZEL ÜNİVERSİTELERİN LİSTESİ9983
ÖZEL (VAKIF) ÜNİVERSİTELERİNİN AŞÇILIK PROGRAMLARI GÜNCEL 2016-2017 Programın Kodu Üniversite Adı Yüksekokul Adı Bö...
Tarifler
EXC.PASTRY CHEF VELİ GEZGİN DEN YENİ YIL MESAJI2506
EXC.PASTRY CHEF VELİ GEZİN 2018 DE GUZEL BIR SEZONU GERIDE BIRAKTIK ,2019 YILININDA GUZEL GECMESINI TEMENNI EDERIM. TÜM MESLEKTAŞLARRIMIZIN YENİ YILINI KUTLAR SAĞLIK,MUTLULUK,BAŞARI VE KAZANÇ DOLU BİR 2019 YILI GEÇMESİN...
Daha Fazla Oku
İncecik hamur ve çikolata… İşte İzmir Bomba Tatlısı tarifi!6775
Özellikle çikolatalı tatlıları sevenlerin hayranı olacakları İzmir Bomba Tatlısı son dönemlerde sık sık sosyal medyada ve İzmir'deki pastanelerde gündeme gelen bir lezzet. İzmir Bomba Tatlısı tarifi sayesinde b...
İzmir efsanesi boyoz nasıl yapılır? İşte İzmir boyozu tarifi ve malzemeleri…6587
İzmir'in vazgeçilmezi haline gelen boyoz incecik yufkaların bir araya gelmesi ile meydana gelen hamur işidir. Yaklaşık 600 yıllık tarihi olan boyoz tarifini ve malzemelerini haberimizde bulabilirsiniz. Ülkemize yerleşen Sefara...
Mutlu bayramın tarifleri8042
Barış Manço’nun ‘Bugün Bayram’ şarkısı hepimizi coşturan bir heyecana sahiptir. Aslen sözleri hüzünle örülüdür… “İçimde öyle bir sızı var ki yalnı...
Ramazan’a özel hafif ve doyurucu 5 yöresel çorba tarifi7849
Yaz sıcaklarına denk gelen Ramazan ayında hafif ve doyurucu beslenmek sağlık açısından oldukça önemli. Un, yoğurt, süt ve kuru bakliyatlarla zenginleştirilmiş çorbalarla bir öğünü doyuruc...
Ramazanda Şekere Elveda Deyip Ağzınızın Tadını Hurma İle Dengeleyeceğiniz 11 Tatlı Tarifi8124
Bu ayın yıldızı hurma olunca, en tatlı tarifler hurmayla olur dedik, sizin için birbirinden lezzetli tarifleri derledik. Afiyet olsun ! 1. Hurma Snickers Az malzemeli pratik ve lezzetli bir atıştırma...
Ustasından iyi baklavanın püf noktaları7777
Baklava ustası Nadir Güllü, Ramazan’da sofraları süsleyecek olan baklavanın tarifini verdi. Sağlık konusuna da dikkat çeken Güllü, kaliteli baklava ile merdiven altı üretimi baklavaları ayıran ö...
Sağlık Köşesi
Yeni trend: Aronia ekstresi1714
Rus yaban mersini olarak da adlandırılan aronianın ekstresi ile ilgili Doç. Dr. Ayhan Altıntaş, kalp damar rahatsızlıkları, sindirim sistemi problemleri, eklem ve kas problemlerine olan faydaları bilinen meyvenin zayıflama ve kilo ko...
Daha Fazla Oku
En kaliteli vegan protein kaynakları nelerdir?1640
Vücut ağırlığımızın %17’sini oluşturan proteinler kaslarımızın, derimizin, iç organlarımızın, özellikle de kalp ve beynin temel bileşenidir. Gözümüz, saçımız, tırnağımız büy&uum...
Bilim insanları kansere neden olan gıdaları açıkladı1928
Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre, dünyada her altı kişiden biri kanserden ölüyor. Sadece 2018’de onkolojik hastalıklar 9.6 milyon insanın ölümüne neden oldu. Uzmanlar, bunlardan ...
Siyah sarımsak gerçekten faydalı mı?2122
Araştırmalar siyah sarımsak özütünün yüksek kolesterol hastaları için faydalı olduğunu gösterdi. Sarımsağın belli bir sıcaklık ve nem altında dinlendirilmesi sonucu üretilen &...
Sağlık Sorunlarınızı Ortadan Kaldırabilecek 8 Temel Gıda2183
Bir sağlık problemiyle karşılaştığımızda genellikle hangi ilaçları kullanmamız gerektiğini araştırırız. Bu haberimizde günlük hayatımızda sıkça kullandığımız bazı besinlerin sa...
Vegan beslenme ruh sağlığını bozuyor olabilir… Vegan beslenme zararlı mı?2429
Son dönemde oldukça popülerleşen vegan beslenmeyi, yaşam tarzı olarak benimseyen büyük bir kitle var. Hem dünyada hem Türkiye’de vegan beslenmenin yaygınlaşması ile de bu beslenme tarzıyla ilgili kiş...
Gıda alışverişi ve saklamada 12 ipucu2772
Gıda alışverişi ve saklamada 12 ipucu 1. İleriye dönük planlama yapın: Alışverişe çıkmadan önce kendinize şu üç soruyu sorun: Önümüzdeki günlerde hangi yemekleri pişirmek istiyorum?...
