Güncel Haberler

Singapur Gıda Ajansı'ndan ilginç karar: Restoranlarda böcek servisi başlıyor

Singapur Gıda Ajansı'ndan ilginç karar: Restoranlarda böcek servisi başlıyor20

HANGİ BÖCEKLER TÜKETİLEBİLECEK SFA, düzenleyici açıdan düşük endişe verici olarak değerlendirilen böcek türlerinin ithalatına izin verdiğini açıkladı. İnsanlar artık aşağıdaki bö...

Daha Fazla Oku
Türkler'in 31 ülkede 81 oteli var

Türkler'in 31 ülkede 81 oteli var24

Yabancı zincirler Türkiye’de 400’ün üzerinde otele büyük oranda bünyelerindeki markaların isim hakkını kullanma şeklinde (franchise) olarak faaliyet gösterirken Türklerden 23 firma; ABD, Almany...

Daha Fazla Oku
BigChefs, ilk 6 ayda 11 yeni şube açarak   büyüme yolculuğunu sürdürüyor

BigChefs, ilk 6 ayda 11 yeni şube açarak  büyüme yolculuğunu sürdürüyor22

BigChefs, ilk 6 ayda 11 yeni şube açarak  büyüme yolculuğunu sürdürüyor   Türkiye'nin lider full servis restoran zinciri BigChefs, bu yılın ilk yarısında 11 yeni şube açarak b&...

Daha Fazla Oku
Alarko Bodrum’a yapacağı otel için 30 milyon euro kredi aldı

Alarko Bodrum’a yapacağı otel için 30 milyon euro kredi aldı59

Alarko GYO, Bodrum’a yapacağı otel ve tatil köyü projesi için 30 milyon euro finansman sağladığını açıkaldı. Alarko Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı A.Ş. (Alarko GYO), Bodrum’ada 42 bşin...

Daha Fazla Oku
Neolokal, 3.kez The World’s 50 Best Restaurants listesinde

Neolokal, 3.kez The World’s 50 Best Restaurants listesinde57

Gastronomi dünyasının demokratik ve saygın restoran listesi The World’s 50 Best listesine bu yıl Türkiye’den sadece Neolokal seçildi.   Anadolu mutfağı geleneklerini, kültürünü ve ...

Daha Fazla Oku
Ülkelere göre kişi başına yıllık gıda israfı

Ülkelere göre kişi başına yıllık gıda israfı69

Eşit ve sağlıklı gıdaya erişim dünya çapında halen ciddi bir sorun olarak devam etse bile kişi başına düşen yıllık gıda israfı ülkelere göre şu şekilde gerçekleşmekte...

Daha Fazla Oku
Spago by Wolfgang Puck, İlk Kez Maxx Royal Girişimi ile Bodrum’da!

Spago by Wolfgang Puck, İlk Kez Maxx Royal Girişimi ile Bodrum’da!161

Bodrum’a getirdiği global gastronomi markaları ile Bodrum’un marka gücüne değer katan Maxx Royal Resorts, bir ilki de Spago Bodrum By Wolfgang Puck ile yaşatıyor. Oscar yemeklerinin 30 yıllık şefi Wolfgang Puck’...

Daha Fazla Oku
Bodrum'da dudak uçuklatan oda fiyatları: Dubai ve Paris'i solladı

Bodrum'da dudak uçuklatan oda fiyatları: Dubai ve Paris'i solladı128

Türkiye'de otel fiyatları geçen yıla göre yüzde 100’ün üzerinde artış gösterdi. Bugün 4 kişilik bir aile 7 gece her şey dâhil bir otele gitmeye kalksa ücreti 100 bin liranın ü...

Daha Fazla Oku
Mehmet Ferman Doğan: Bakü'de Turizm Kasabası Kuruyoruz

Mehmet Ferman Doğan: Bakü'de Turizm Kasabası Kuruyoruz133

Bakü'nün turizm potansiyelini artıracak önemli bir proje hayata geçiriliyor. Türk CEO Ferman Doğan, Belediye Başkanı yetkileri ile donatılmış olarak, uluslararası marka oteller, rezidanslar, villalar, okullar, h...

Daha Fazla Oku
JW Marriott Istanbul Bosphorus'un Yeni Executive Şefi Şafak Erten!

JW Marriott Istanbul Bosphorus'un Yeni Executive Şefi Şafak Erten!151

Tarihi Yarımada’nın karşı konulamaz panaromasına ev sahipliğiyapan Octo Istanbul’un yeni Executive Chef’i Şafak Erten;sürdürülebilir, yerel kaynak kullanı...

Daha Fazla Oku
Tümünü Göster

Makaleler

Çocuğunuza asla yedirmemeniz gereken 17 gıda: İşte en sağlıksız yiyecekler

Çocuğunuza asla yedirmemeniz gereken 17 gıda: İşte en sağlıksız yiyecekler424

Çocuk yiyecekleri, çocuk TV programlarında pazarlanan sağlıksız yiyecekler çocukların vazgeçilmesi oluyor. Ancak bazı yiyecekler var ki asla çocuğunuza vermemeniz gerekiyor. Bu sağlıksız yiyeceklerden bir&...

Daha Fazla Oku
2024 Dünya Gastronomi Trendleri Neler ?

2024 Dünya Gastronomi Trendleri Neler ?591

  2024 Dünya Gastronomi Trendleri Neler ? Geçmişten günümüze sürekli bir değişim içerisinde olan gastronomi alanı bu değişimlerin sonucu olarak çeşitli trendleri de beraberinde getirm...

Türkiye ve Yurt Dışı Ortalama Aşçı Maaşları !

Türkiye ve Yurt Dışı Ortalama Aşçı Maaşları !3837

Midelerimize festival yaşatabilen aşçılar ne kadar maaş alır? Bu yazıda sizlere nasıl aşçı olunur kısaca bahsettikten sonra 2023 aşçı maaşları rakamlarını vereceğiz. Sadece Türkiye’deki aşçıla...

KANSERE KARŞI 12 ETKİLİ ÖNLEM!

KANSERE KARŞI 12 ETKİLİ ÖNLEM!624

Yaklaşık her 3 kanserden birinde…   En önemli 5 risk faktörüne dikkat!    KANSERE KARŞI 12 ETKİLİ ÖNLEM!   Kanserin görülme oranı tüm dünyada giderek artıyor....

Üst solunum yolu enfeksiyonlarından korunmak için sofranızda zerdeçala yer açın

Üst solunum yolu enfeksiyonlarından korunmak için sofranızda zerdeçala yer açın694

  Üst solunum yolu enfeksiyonlarından korunmak için sofranızda zerdeçala yer açın   K...

Yenilenen Meze by The Sea Restaurant, Six Senses Kaplankaya’da açıldı

Yenilenen Meze by The Sea Restaurant, Six Senses Kaplankaya’da açıldı1842

Six Senses Kaplankaya, Meze by The Sea Restaurant, Eat with Six Senses felsefesi ışığında sezona merhaba diyor. Meze by The Sea, Ege kültürünü yansıtan menüsü ve görkemli manzarasıyla misafirlerini unutulmaz ...

CHEF MAHIR KASIKCI- WASTE-FREE KITCHEN

EXECUTIVE CHEF MAHIR KASIKCI- ATIKSIZ MUTFAK33

WASTE-FREE KITCHEN    How do hotel kitchens take measures against food waste according to the waste-free kitchen trend?    First, we start with the supply part.  We place our orders in a planned manner, not exceed...

Tüm Haberleri Gör
ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ

ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ3223

ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ Sofralara bereket getiren, paylaşım ruhu taşıyan aşure zamanı geldi. Birbirinden lezzetli yemek tarifleriyle sevilen şef Arda Tü...

Daha Fazla Oku

GERÇEK BİR LEZZET YOLCULUĞU  NG PHASELIS BAY MUTFAĞINDAN ÇOK ÖZEL BİR TARİF: ISPANAK DOLGULU CONFIT LEVREK1129

GERÇEK BİR LEZZET YOLCULUĞU  NG PHASELIS BAY MUTFAĞINDAN ÇOK ÖZEL BİR TARİF: ISPANAK DOLGULU CONFIT LEVREK Mimarisi, huzur veren atmosferi ve misafirlerine sunduğu ayrıcalıklı hizmetleriyle fark yaratan NG Phaseli...

Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından Tavuk Kabsa    

Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından Tavuk Kabsa   1289

Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından Tavuk Kabsa    Duru Bulgur, dünya mutfağının en beğenilen tariflerini, bulgurla yeniden yorumlayarak sofralara yeni lezzetler sunuyor. Orijinal tarifi pirinç...

Nestlé Professional’dan NESCAFÉ Karamel 3’ü 1 Arada tarifi

Nestlé Professional’dan NESCAFÉ Karamel 3’ü 1 Arada tarifi1396

Çikolatalı Pandispanya 225 gr Yumurta sarısı, 225 gr Şeker, 90 gr Nestlé Kakao, 120 gr Un, 225 gr Yumurta beyazı, 50 gr Şeker, 90 gr Tereyağı, 10 gr NESCAFÉ Classic,   Yumurta sarısı 225 gr şeke...

Yuva’dan sevgi dolu ekmeğin gizli formülü

Yuva’dan sevgi dolu ekmeğin gizli formülü1436

Yuva’dan sevgi dolu ekmeğin gizli formülü   Tüm evi saran taze ekmek kokusuna kim hayır diyebilir? Evleri “Yuva” yapan da aslında bu kokunun ta kendisi değil midir?    Hamur işi seve...

Gastronometro şeflerinin Sevgililer Günü’ne özel balkabağı tarifiyle sevdiklerinize yeteneğinizi gösterme zamanı!

Gastronometro şeflerinin Sevgililer Günü’ne özel balkabağı tarifiyle sevdiklerinize yeteneğinizi gösterme zamanı!1179

Gastronometro şeflerinin Sevgililer Günü’ne özel balkabağı tarifiyle sevdiklerinize yeteneğinizi gösterme zamanı!   14 Şubat Sevgililer Günü bu yıl sadece evlerde kutlanacak olsa da sevdiklerinizi...

Toprak Ana yemeği nasıl yapılır? Toprak Ana yemeği tarifi ve malzemeleri

Toprak Ana yemeği nasıl yapılır? Toprak Ana yemeği tarifi ve malzemeleri5041

MasterChef Türkiye’de dün akşamın özel tarifi Somer şeften geldi. Eleme oyununda ikinci tura kalan üç yarışmacıdan istenilen yemek Somer şefin imza tabağı olan “Toprak Ana”. Yenilebilir saksı ola...

Tüm Haberleri Gör
Tümünü Göster

Sağlık Köşesi

9 MAYIS DÜNYA ÇÖLYAK GÜNÜ

9 MAYIS DÜNYA ÇÖLYAK GÜNÜ18694

Çölyak hastalığı buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten isimli bir maddeye vücut bağışıklık sistemi tarafından verilen anormal yanıt sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Genellikle 1 yaşınd...

Daha Fazla Oku
Ramazanda tatlı yemek bağışıklığı etkiliyor mu? Hangi tatlılar bağışıklık düşmanı?

Ramazanda tatlı yemek bağışıklığı etkiliyor mu? Hangi tatlılar bağışıklık düşmanı?19347

Ramazan'da tatlı tüketmek doğru mu? Hangi besinler Ramazanda bağışıklığın düşmanıdır? Prof. Dr. Ender Pehlivanoğlu vitamin ve minerallerin takviye şeklinde alınmasının gereksiz olduğunu ayrıca Ramazan’da sık&...

En sağlıklı yemek pişirme yöntemleri

En sağlıklı yemek pişirme yöntemleri19253

Ramazanda sağlıklı pişirme önerileri merak ediliyor. Sahurda susuzluğu gideren besinler nelerdir? Tok tutan yemekler nedir? gibi soruların cevabı vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Kızartmayı kesinlikle önermeyen uzmanlar bu ...

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu?

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu?21844

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu? sorusu vatandaşların koronavirüsle ilgili merak ettiği sorulardan biri. Koronavirüsten korunmanın yollarını araştıran vatandaşlar sıcak yemenin virüs...

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için uzmanından gıda önerileri22401

Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Coşkun Usta, virüslerle mücadelede D vitamini ve vücudun savunma mekanizmasını artıran Nrf-2 molekülün&uu...

Vegan Beslenme Hakkında 6 Bilimsel Bilgi

Vegan Beslenme Hakkında 6 Bilimsel Bilgi24092

Vegan beslenme son zamanlarda karşımıza en çok çıkan beslenme şekillerinden bir tanesi. Özellikle sağlıklı beslenme ve kilo verme amacı ile öne çıkan veganlık popülerliğini her geçen gün dah...

Yeni trend: Aronia ekstresi

Yeni trend: Aronia ekstresi26834

Rus yaban mersini olarak da adlandırılan aronianın ekstresi ile ilgili Doç. Dr. Ayhan Altıntaş, kalp damar rahatsızlıkları, sindirim sistemi problemleri, eklem ve kas problemlerine olan faydaları bilinen meyvenin zayıflama ve kilo ko...

Tüm Haberleri Gör