Güncel Haberler

Gastronomi merkezi Osaka 2025 Expo için hazır

Gastronomi merkezi Osaka 2025 Expo için hazır299

Japonya’nın üçüncü büyük kenti Osaka’dayız. Dinamik, canlı ve yenilikçi bir magakenti keşfedeceğiz. Bu kent Expo 2025’in adayları arasında. Osaka İngiliz dergisi Economist&rsqu...

Daha Fazla Oku
Ferit Şahenk 4 lüks otelini satıyor iddiası

Ferit Şahenk 4 lüks otelini satıyor iddiası380

Bloomberg, Doğuş Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ferit Şahenk'in Hırvatistan, İtalya, İspanya ve Türkiye'deki 4 otelini satmak için görüşmeler yürüttüğünü yazdı.   &nb...

Daha Fazla Oku
Raffles İstanbul, Türkiye\'nin en iyi oteli seçildi

Raffles İstanbul, Türkiye nin en iyi oteli seçildi329

Raffles İstanbul, Conde Nast Traveler “Okur Seyahat Ödülleri 2018 (Readers' Choice Awards 2018)” değerlendirmesinde, 98.08 puan alarak, en iyi üçüncü otel oldu.     Raffles İstan...

Daha Fazla Oku
Akra Hotel\\\'in Uluslararası Meze Festivali\\\'ne yoğun katılım

Akra Hotel in Uluslararası Meze Festivali ne yoğun katılım314

Uluslararası Meze Festivali Akra Hotel'in ev sahipliğinde ikinci kez düzenlendi. Katılımın oldukça yoğun olduğu bu yılki festivalde, 3 kıtanın önde gelen 18 şefleri tarafından hazırlanan mezeler festival katılımc...

Daha Fazla Oku
Dünya bir mutfaksa, Adana başkentidir

Dünya bir mutfaksa, Adana başkentidir280

Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın himayesi, Adana Valiliği’nin ev sahipliği ve Adana Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlenen festival, Adana’nın geleneksel mutfağını ve evlerde yaşatılan kö...

Daha Fazla Oku
Kahramanmaraş ve Lizbon yemeklerini kitapta buluşturdu

Kahramanmaraş ve Lizbon yemeklerini kitapta buluşturdu279

5. Uluslararası Kitap ve Kültür Fuarı kapsamında, Aşçılar Birliği Başkanı Fikret Özdemir'in yazdığı "Kahramanmaraş'tan Lizbon'a Lezzet Yolculuğu" kitabı tanıtıldı Dünyaca ünlü...

Daha Fazla Oku
Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu Yönetiminin Seçimlerine Bekliyoruz...

Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu Yönetiminin Seçimlerine Bekliyoruz...265

Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonumuzun, yeni yönetim kurulunun tanıtılacağı basın kokteylimizde sizleride aramızda görmekten onur duyarız.   TARİH: 21.10.2018 (Pazar) SAAT  : 13:00 YER &nb...

Daha Fazla Oku
Tümünü Göster

Makaleler

BEDAVA PEYNİR SADECE FARE KAPANINDA VAR

BEDAVA PEYNİR SADECE FARE KAPANINDA VAR !!!1290

  BEDAVA PEYNİR SADECE FARE KAPANINDA VAR   Hayatta hedefleriniz olduğu sürece birşeysiniz,yoksa hiçbir şeysiniz… Mücadele etmeden biryerlere gelemezsiniz!...   Martin Luther King diyor ki:...

Daha Fazla Oku
Mevlevi mutfağı ve sufizm

Mevlevi mutfağı ve sufizm3681

Şeb-i Arus düğün gecesi demektir. Mevlevilikte Mevlana Celaleddin Rum-i’nin öldüğü gecedir. Mevlana bu gecenin ölüm var diye düşünülmemesini, tam tersine Rabbine kavuşma gecesi olarak değe...

Lazzoni Hotel mutfağına değen sihirli el: Mehmet Soykan

Lazzoni Hotel mutfağına değen sihirli el: Mehmet Soykan3810

Lazzoni Hotel hizmet ve tasarımı birleştiren bir İstanbul oteli. Haliç’in kıyısında konumlanan otelin mutfağı şef Mehmet Soykan’a emanet. Soykan 22 kişilik mutfak ekibiyle Lazzoni Hotel’de sundukları lezzetleri Fo...

Yrd. Doç. Dr. İsmet ESENYEL-Yemek kültürümüz ve Slow Food International

Yrd. Doç. Dr. İsmet ESENYEL-Yemek kültürümüz ve Slow Food International3915

KIBRIS Gazetemizdeki   “Kalpten ölüyoruz” manşeti beni çok etkilemişti. Bir de bizim ile aynı cenerasyonda sayılan kişilerin ani ölüm vakaları talihsiz haberleri;  yazmayı düşünd...

GLUTENSİZ ÜRETİMİ BİLİMSEL KİMLİĞE KAVUŞTURMAK.

GLUTENSİZ ÜRETİMİ BİLİMSEL KİMLİĞE KAVUŞTURMAK.5817

GLUTENSİZ ÜRETİMİ BİLİMSEL KİMLİĞE KAVUŞTURMAK.    Glutensiz yaşam sürdürebilmenin temelinde, glutensiz beslenen bireyleri anlamak için  çölyağı ve çölyaklıyı tanım...

AŞÇI OLACAKLAR  İÇİN 2017 DEVLET VE ÖZEL ÜNİVERSİTELERİN LİSTESİ

AŞÇI OLACAKLAR İÇİN 2017 DEVLET VE ÖZEL ÜNİVERSİTELERİN LİSTESİ7023

ÖZEL (VAKIF) ÜNİVERSİTELERİNİN AŞÇILIK PROGRAMLARI  GÜNCEL 2016-2017   Programın Kodu  Üniversite Adı  Yüksekokul Adı  Bö...

GLUTENSİZ ŞEF OLMAK HAYAT KURTARICI BİR DENEYİMDİR.

Süleyman ENGİN-GLUTENSİZ ŞEF OLMAK HAYAT KURTARICI BİR DENEYİMDİR.8133

GLUTENSİZ ŞEF OLMAK HAYAT KURTARICI BİR DENEYİMDİR. Glutensiz mutfağa dair yazdığım yazıların içeriğinde bulunan mesajlar yerine ulaşmış olmalı ki, tanıdığım pek çok işletme çölyaklılar iç...

Tüm Haberleri Gör
İncecik hamur ve çikolata… İşte İzmir Bomba Tatlısı tarifi!

İncecik hamur ve çikolata… İşte İzmir Bomba Tatlısı tarifi!4053

Özellikle çikolatalı tatlıları sevenlerin hayranı olacakları İzmir Bomba Tatlısı son dönemlerde sık sık sosyal medyada ve İzmir'deki pastanelerde gündeme gelen bir lezzet. İzmir Bomba Tatlısı tarifi sayesinde b...

Daha Fazla Oku
İzmir efsanesi boyoz nasıl yapılır? İşte İzmir boyozu tarifi ve malzemeleri…

İzmir efsanesi boyoz nasıl yapılır? İşte İzmir boyozu tarifi ve malzemeleri…4197

İzmir'in vazgeçilmezi haline gelen boyoz incecik yufkaların bir araya gelmesi ile meydana gelen hamur işidir. Yaklaşık 600 yıllık tarihi olan boyoz tarifini ve malzemelerini haberimizde bulabilirsiniz. Ülkemize yerleşen Sefara...

Mutlu bayramın tarifleri

Mutlu bayramın tarifleri5396

Barış Manço’nun ‘Bugün Bayram’ şarkısı hepimizi coşturan bir heyecana sahiptir. Aslen sözleri hüzünle örülüdür… “İçimde öyle bir sızı var ki yalnı...

Ramazan’a özel hafif ve doyurucu 5 yöresel çorba tarifi

Ramazan’a özel hafif ve doyurucu 5 yöresel çorba tarifi5589

Yaz sıcaklarına denk gelen Ramazan ayında hafif ve doyurucu beslenmek sağlık açısından oldukça önemli.  Un, yoğurt, süt ve kuru bakliyatlarla zenginleştirilmiş çorbalarla bir öğünü doyuruc...

Ramazanda Şekere Elveda Deyip Ağzınızın Tadını Hurma İle Dengeleyeceğiniz 11 Tatlı Tarifi

Ramazanda Şekere Elveda Deyip Ağzınızın Tadını Hurma İle Dengeleyeceğiniz 11 Tatlı Tarifi5863

Bu ayın yıldızı hurma olunca, en tatlı tarifler hurmayla olur dedik, sizin için birbirinden lezzetli tarifleri derledik.  Afiyet olsun ! 1. Hurma Snickers Az malzemeli pratik ve lezzetli bir atıştırma...

Ustasından iyi baklavanın püf noktaları

Ustasından iyi baklavanın püf noktaları5580

Baklava ustası Nadir Güllü, Ramazan’da sofraları süsleyecek olan baklavanın tarifini verdi. Sağlık konusuna da dikkat çeken Güllü, kaliteli baklava ile merdiven altı üretimi baklavaları ayıran ö...

VİDEO !!! KAREKTERSİZ ERKEK KEKİ TARİFİ :))

VİDEO !!! KAREKTERSİZ ERKEK KEKİ TARİFİ :))5677

Komik bir reçeteyi paylaşıyoruz... ...

Tüm Haberleri Gör
Tümünü Göster

Sağlık Köşesi

Gıda alışverişi ve saklamada 12 ipucu

Gıda alışverişi ve saklamada 12 ipucu606

Gıda alışverişi ve saklamada 12 ipucu 1. İleriye dönük planlama yapın: Alışverişe çıkmadan önce kendinize şu üç soruyu sorun: Önümüzdeki günlerde hangi yemekleri pişirmek istiyorum?...

Daha Fazla Oku
Mercimek köftesi kansersavar ilan edildi

Mercimek köftesi kansersavar ilan edildi549

Amerikan Kanser Araştırmaları Enstitüsü’nün (AICR) kansere karşı önerdiği dünya besinler listesinde Türkiye’den mercimek köftesi yer alıyor. Enstitünün farklı coğrafyalardan önerd...

Yaş ve iştah arasında nasıl bir ilişki var?

Yaş ve iştah arasında nasıl bir ilişki var?979

Bilim insanlarına göre yaş ile iştah arasında yakın bir ilişki var. Beslenmenin yaşla birlikte değişmesi, genel sağlık durumumuzu da etkiliyor… Yaşamak için mi yiyorsunuz, yemek için mi yaşıyorsunuz? Gıda...

Vegan beslenme sağlığı bozar mı?

Vegan beslenme sağlığı bozar mı?1199

Vejetaryenlik ve vegan diyetler sağlık, hayvanları koruma ve ekolojik nedenlerden dolayı ülkemizde de giderek daha popüler hale gelmeye başladı. Kısa dönemlik uygulanabilecek bir diyetten çok bir yaşam tarzını...

Son günlerin trend diyeti “Ketojenik Diyet” nedir?

Son günlerin trend diyeti “Ketojenik Diyet” nedir?1715

Ketojenik Diyet son günlerin en popüler diyetleri arasında. Vücudun enerji sistemini değiştirmeyi amaçlayan “Ketojenik diyet” nedir? Ketojenik diyetin sağlık üzerinde olumlu olumsuz etkileri neler olabili...

Ramazan’a özel 13 sağlıklı beslenme tüyosu!

Ramazan a özel 13 sağlıklı beslenme tüyosu!1648

Ramazan ayının güzelliklerinin sağlıklı yaşanabilmesi için sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çeken Ufuk Üniversitesi Dr. Rıdvan Ege Eğitim ve Uygulama Hastanesi Şef Diyetisyeni Banu Süzen, ...

İştah kapatan ve kilo verdiren besinler nelerdir?

İştah kapatan ve kilo verdiren besinler nelerdir?1688

Zayıflama hedefiyle çeşitli diyet listelerine yönelen kişiler, kimi durumda ne yaparlarsa yapsınlar iştah fazlalığının önüne bir türlü geçemez. Bu nedenle iştah kontrolünün sağlanamamasın...

Tüm Haberleri Gör